隨著生活質(zhì)量日益提升，越來越多的人開始注重養(yǎng)生，蜂蜜作為營養(yǎng)含量較高的滋補(bǔ)品，更是備受養(yǎng)生人士的喜愛，當(dāng)我們購買的蜂蜜放置家中一段時間后發(fā)現(xiàn)有些蜂蜜會變成像豬油一般，那么蜂蜜像豬油一樣是好的嗎？

由于對蜂蜜的沒有充分的了解，有的消費者看到像白色豬油一樣的蜂蜜就感覺是真蜂蜜，其實這種想法其實是不準(zhǔn)確的。消費者這里說的像白色豬油值得是蜂蜜結(jié)晶，但是并不是所有的蜂蜜結(jié)晶都是像白色豬油一樣，而且也并不是說像白色豬油一樣的蜂蜜就是真蜂蜜。

因為結(jié)晶是蜂蜜的一種特性，在條件適宜的情況下蜂蜜中含有的葡萄糖小結(jié)晶核就會不斷運動并析出，形成結(jié)晶體。這是一種正常的物理現(xiàn)象，其質(zhì)量和作用并沒有收到影響，大家還是可以放心食用的。

但是因為蜜種的不同，不同蜜種含有的葡萄糖含量也有一定的區(qū)別，所以它們的結(jié)晶狀況也有一定的區(qū)別。而且結(jié)晶還受溫度、濕度、環(huán)境等多方面的影響，用它來判斷蜂蜜的純度，確實是太過于片面。

除此之外，蜂蜜的質(zhì)量還受很多方面的影響，想要購買到優(yōu)質(zhì)且正宗的好蜂蜜，小編建議大家一定要到正規(guī)的大商店中進(jìn)行購買并且可以在購買時問商家要一下檢測的數(shù)據(jù)。

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