菊花除了具有觀賞價值之外，還具有一定的食用價值，很多人都喜歡用菊花泡水喝，喝菊花茶不僅可以清熱，還可以疲勞，然而現(xiàn)如今市面上售賣的菊花種類是非常多的，而且隨處可見都有賣菊花的，那么怎樣挑選菊花呢？

1、看 

除了部分白色的貢菊之外，一般天然的菊花都是黃色的，如果菊花顯得非常白，看起來像脫色了一樣，那么多半是用硫黃熏過。而且，菊花放久了會變色，如果買來放了幾個月都不會變色，那么也有可能是硫黃熏蒸的。 

2、聞 

買散裝菊花時先捧起來聞一下，如果有股酸酸的刺激性味道，則是用硫黃熏蒸過的，而天然的菊花只有一種淡淡的清香味。 

3、嘗 

可以清泡菊花茶先淺嘗一下，不加糖，天然的菊花茶有清香味，如果有酸味就要當(dāng)心了。而且，正常的菊花茶湯為淡黃色，經(jīng)過染色或特殊處理的茶湯則為墨綠色。

挑選菊花，只需要掌握以上3點即可，只有品質(zhì)上乘的菊花才可以沖泡出具有一定價值的菊花茶，因此消費者在購買菊花的時候一定要多看、多選。

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