2021年2月26日消息，近日，碳酸飲料巨頭可口可樂旗下的純悅品牌入局蘇打水賽道，推出了兩款主打“0汽0糖0脂肪”的蘇打水飲品，單價4元，率先在四川市場亮相。

據悉，這兩款蘇打水采取清新藍綠色包裝，添加了維生素及礦物質，其中一款特別添加了能量代謝中不可缺少的B族維生素煙酸，另一款則添加了有助于改善食欲的鋅元素，這使得純悅蘇打水成為市場上首一款帶有功能性的蘇打水飲料。

對于可口可樂發(fā)力中國蘇打水市場，業(yè)內人士認為這是可口可樂自身適應消費者需求向全品類轉型的重要舉措，也是看好中國蘇打水市場發(fā)展前景。

健康驅動蘇打水市場發(fā)展

隨著社會的發(fā)展，消費者對飲食健康日益注重，蘇打水作為飲料中的綠色代表人物，越來越受到人們的青睞，成為時下很受歡迎的飲品類目之一。蘇打水年增長率達到了百分之二十以上，蘇打水不僅僅可以解渴，還因為健康有益，被廣大消費者所青睞。

尼爾森數據顯示，2016年，我國蘇打水市場規(guī)模為79億元，2017—2018年，蘇打水市場銷量增長36.9%，遠高于飲料行業(yè)整體的3.1%。預計到2020年我國蘇打水市場規(guī)模將達200億元，且未來10年內蘇打水品類的整體市場規(guī)模預計將達到400億—500億元。

值得注意的是，蘇打水高速增長的核心動力，是消費者對天然和健康等特征飲品需求的增長。有業(yè)內人士指出， 蘇打水的快速增長既是產業(yè)端差異化優(yōu)勢的需求，也是消費端消費剛需的體現(xiàn)，在未來三年蘇打水市場會呈現(xiàn)出產銷兩旺的局面，將會成為中國飲料業(yè)重要發(fā)展引擎。

而曾經風靡全球的碳酸飲料，在消費升級、健康觀念意識越來越強以及被貼上“不健康”標簽的背景下，市場每況愈下，碳酸飲料業(yè)績慘淡。

據全拓數據調查顯示，碳酸飲料產銷量自2015年起，連續(xù)三年呈下降趨勢，2017年產量規(guī)模降至1744萬噸，碳酸飲料銷量規(guī)模為1716萬噸，而2018年全國碳酸飲料市場也依然沒有明顯起色。預測2022年我國碳酸飲料產量有所回升，但回升幅度不大。

可口可樂布局蘇打水品類

為了改變碳酸飲料銷量持續(xù)下滑帶來的影響，順應健康趨勢，從2013年起，可口可樂為開始嘗試投產蘇打水產品。

可口可樂曾在2013年5月推出零卡路里酷樂仕果蘇打水(Glaceau Fruitwater)，推出后的3個月內獲得2.4%的市場份額，此外還有一款名為達沙尼(Dasani)的碳酸味新式蘇打水。

2019年，可口可樂就在天貓旗艦店上上線了一款全新的產品——怡泉咖啡味蘇打水，進一步豐富可口可樂蘇打水在中國的市場。

可口可樂將于2021年晚些時候在旗下蘇打水品牌Topo Chico推出硬蘇打水（含酒精）新品。

對于可口可樂在蘇打水市場的操作，你有什么看法，歡迎留言討論。（來源：賢集網）

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