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咖啡最早出現(xiàn)在一些歐洲國家,后來隨著咖啡的流行,就有了越來越多的搭配方式,面包和咖啡就是其中一種,那么你知道面包如何搭配咖啡?
帶有強烈酸味的咖啡比如說乞力馬扎羅咖啡就一定要搭配能敵得過其酸味的面包,就比如說肉桂卷,葡萄干面包,這樣的搭配才算得上
帶有強烈苦味的咖啡,例如巴西咖啡配上能緩解苦味的面包,含糖量比較高的面包就是很好的選擇,甘甜的點心面包與苦咖啡能產(chǎn)生和諧的效果。
味道平衡的咖啡,例如摩卡咖啡與堅果類的面包相調(diào)和,咖啡與堅果之間有著超乎想象的默契,可選擇法國的裸麥面包,幽靈面包。
香味濃郁的咖啡,例如藍(lán)山咖啡與高脂型面包搭配,兩者奢華的味道能夠相互襯托,可選擇奶油蛋卷和黃金面包。
另外美式咖啡和百吉餅也十分相配,在巴黎你還會看到濃郁的黃油風(fēng)味與咖啡中的牛奶相互融合,再加上牛角面包,簡直是人間美味!
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