一般在春夏季節(jié)，堅(jiān)果類(lèi)食品如果儲(chǔ)存不當(dāng)就會(huì)很容易回潮，特別是開(kāi)心果，那么吃回潮的開(kāi)心果有什么危害呢？

1、誘發(fā)肝癌 

如果開(kāi)心果回潮的時(shí)間過(guò)久，甚至可以看到開(kāi)心果上面長(zhǎng)有霉點(diǎn)，則不建議再次食用，因?yàn)槊咕泻写罅康狞S曲霉，而黃曲霉是導(dǎo)致肝癌的主要物質(zhì)，因此經(jīng)常吃回潮發(fā)霉的開(kāi)心果，有可能誘發(fā)肝癌的發(fā)生。 

2、容易發(fā)胖 

開(kāi)心果回潮了對(duì)身體有一定為還，即使不會(huì)吵也不能過(guò)量使用，因?yàn)殚_(kāi)心果中含有大量的脂肪，如果經(jīng)常食用，容易導(dǎo)致發(fā)胖。而過(guò)胖的人容易引起病、高血壓等疾病。 

3、引起胃腸道不適 

開(kāi)心回潮時(shí)即使沒(méi)有發(fā)霉，也容易滋生大量的，這個(gè)時(shí)候如果過(guò)量開(kāi)心果，容易出現(xiàn)腹瀉、嘔吐、惡心等癥狀，甚至引起中毒等其它不適。

通過(guò)以上的介紹，對(duì)于吃回潮開(kāi)心果的危害我們也有了一定的了解，因此為了自身的健康，還是不要食用回潮的開(kāi)心果。

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