“尚·藍”超越夢想，成就不一樣的經典

坤沙醬酒工藝是特指茅臺鎮(zhèn)傳統(tǒng)醬香型白酒的釀造工藝！其用本地整粒糯紅高粱籽——紅櫻子和小麥大曲為釀酒原料，經過二次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒，生產周期長達一年。

“尚·藍”坤沙酒

嚴格按照茅臺坤沙工藝釀出的酒才能稱為坤沙酒，從時間上來說，坤沙醬香型白酒一年一個生產周期，原酒儲存最少5年，從生產到出酒，一瓶純正坤沙醬酒，至少經歷了5年時間。

尚·藍坤沙酒，朋友喝的放心酒

稍作了解知道，普通的濃香型的白酒一般以40-60天的發(fā)酵期為一個生產周期，普通的清香型白酒生產周期僅需28天。從時間成本比較來看，中國三大香型白酒，以飛天茅臺為代表的純正坤沙醬香型白酒的時間成本是濃香型、清香型白酒的幾十倍，而濃香型白酒生產周期大概是清香型生產周期的2倍，因此市場總體印象是清香酒稍便宜，濃香酒中檔，醬香酒，這是有一定道理的。

尚·藍坤沙酒：經典醬酒

純正坤沙醬酒釀造成本高、出酒率低，生產周期長，工藝復雜、儲存周期長。需要經歷下沙、潤糧、蒸煮、攤晾、加曲、拌曲、收堆發(fā)酵、入窖發(fā)酵、蒸煮、蒸餾等重復工藝。

尚·藍坤沙酒

眾所周知，茅臺酒是“端午踩曲，重陽下沙”，純正坤沙酒在端午時節(jié)開始制作酒曲，在重陽時節(jié)開始下沙投料釀酒。在以全年為生產周期的期間內，先后要經歷二次投糧下沙、九次蒸煮、八次下窖發(fā)酵、七次蒸餾取酒。當年取出的新酒，需分批次存儲三年以上，方可成為基酒，再進行的勾調，勾調好后再窖藏兩年方可投入市場。

尚·藍坤沙酒

純正坤沙醬酒生產周期長、時間成本高，決定了坤沙醬酒總量是無法急速擴大的，這是造成市場上正統(tǒng)坤沙醬酒產品稀缺，假冒偽劣醬酒漫天飛的背后原因。

尚·藍坤沙酒：糧芯酒·放心酒

“尚·藍”坤沙酒從一誕生就定位為“朋友喝的放心酒”，深度了解市場正統(tǒng)坤沙酒的稀缺性，以懂酒的朋友推給朋友喝為渠道，不投入傳統(tǒng)白酒渠道，安心做一個“懂酒、愛酒、正統(tǒng)醬酒”飲者的朋友。

尚·藍坤沙酒：超越夢想，成就經典

“尚·藍”坤沙酒，永遠堅持正統(tǒng)坤沙醬酒品質，以茅臺酒國標為錨，做“糧芯酒·放心酒”，歡迎品鑒！

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