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獼猴桃因口感鮮美、營養(yǎng)豐富深受多數(shù)人的喜愛,但是在享受獼猴桃美味的同時(shí)你知道它的搭配禁忌嗎?下面就為大家介紹一下獼猴桃的禁忌搭配:
1、獼猴桃和黃瓜:破壞維生素C
獼猴桃與黃瓜相克。黃瓜中含有維生素C分解酶,這種酶可以破壞食物中的維生素C。避免獼猴桃的維生素C的破壞,所以說盡量不要和維生素比較多的食物一起吃,比如說黃瓜。
2、獼猴桃和蝦:可能引起中毒
獼猴桃和蝦一起吃會造成中毒。
3、獼猴桃和螃蟹:易致中毒
螃蟹與獼猴桃相克。蟹含有五價(jià)砷的化合物,本來對人體無害,但若和含有豐富維生素C的獼猴桃一起食用,則五價(jià)砷與維生素C相遇,使五價(jià)砷轉(zhuǎn)化為三價(jià)砷,就近乎于的物質(zhì),所以說這樣的食物長期食用的話會導(dǎo)致毒素堆積,出現(xiàn)中毒或者是反胃等不良反應(yīng)。
4、獼猴桃和白蘿卜:誘發(fā)甲狀腺腫大
獼猴桃不能和白蘿卜一起吃,一起食用可引發(fā)甲狀腺腫大。
除上述介紹的之外,在吃獼猴桃的時(shí)候還不能與胡蘿卜相搭配,兩者如果同吃就會降低其含有的營養(yǎng)價(jià)值。
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