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粽子主要是以糯米為主要食材制作而成的,而在包粽子之前,除了粽葉要清洗之外,糯米也是需要用水泡制的,那么包粽子的糯米需要泡多久呢?
包粽子肯定需要準(zhǔn)備一些糯米,糯米需要提前浸泡一下,大概需要浸泡三個小時,也可以放到溫水里面浸泡,大概需要浸泡40分鐘,水一定要沒過米,這樣泡出來的米才能夠讓口感變得更好,也可以更好的散發(fā)出米香。
很多人也認(rèn)為糯米泡的時間越久口感就越好,大家需要注意的就是如果想要泡更長的時間,中間一定要勤換水,每一天需要換清水2到3次,糯米浸泡以后用水洗以后需要立刻包粽子,否則糯米就不會變糯。
通過以上的介紹,對于包粽子的米要泡制的時間我們也有了基本的了解,要用多少泡多少,以免浪費。
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