青棗香脆可口，吃法也比較多，而牛奶也是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常會見到的飲品，那么青棗和牛奶可以一起吃嗎？

青棗不建議和牛奶一起吃。

牛奶中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，會跟青棗中的維生素C發(fā)生反應(yīng)，使得維生素C失去其活性，同時也會降低牛奶中優(yōu)質(zhì)蛋白的吸收和利用，雖然對身體健康不會產(chǎn)生大的副作用，但是兩種食物的營養(yǎng)價值都會降低，營養(yǎng)成分流失，那就失去了吃這兩者的意義，所以青棗和牛奶不要一起食用為好。

由上我們了解到，青棗和牛奶是不可以同吃的，一般建議大家在吃完青棗半小時后在喝牛奶。

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