2019第十三屆山東國(guó)際糖酒會(huì)將于11月22日震撼來(lái)襲！展會(huì)的舉辦地點(diǎn)在山東國(guó)際會(huì)展中心，山東國(guó)際會(huì)展中心位于濟(jì)南市槐蔭區(qū)，四周不僅交通發(fā)達(dá)，而且還有眾多的美食，今天就為大家介紹一下濟(jì)南的特色美食之亮亮拉面。

2019第十三屆山東國(guó)際糖酒會(huì)推薦美食——亮亮拉面

亮亮拉面是由面粉等制作的食物，是泉城濟(jì)南“十大名吃之一”。

店主羅亮先生在精通面點(diǎn)<拉面>的基礎(chǔ)上，根據(jù)地方特色和山東及濟(jì)南人的膳食習(xí)慣，加以創(chuàng)新。其特點(diǎn)是選用鮮豬后肘撥膘精肉和后肘骨加香料熬制而成，選用油炸上等川紅辣椒及香料制成辣醬，采用面粉精工細(xì)作。具有湯清爽、肉軟爛、辣油紅艷、香菜翠綠、面條柔韌的特點(diǎn)，故有湯“麻辣鮮香”面“光滑筋道”之美譽(yù)。并且能拉出大寬、二寬、菲葉寬、一粗、二細(xì)、三毛細(xì)及蕎麥棱面等七種不同種類(lèi)的面條，講究一（湯）清、二（面條）黃，三（辣椒油）紅、四（香菜）綠。

以上就是關(guān)于2019第十三屆山東國(guó)際糖酒會(huì)推薦美食之亮亮拉面的相關(guān)介紹，到濟(jì)南參加展會(huì)一定要品嘗一下這份特色的亮亮拉面，才能更好的體會(huì)到濟(jì)南人的風(fēng)情與文化。

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