燒仙草是福建閩南地區(qū)傳統(tǒng)的特色飲品，喝燒仙草不僅可以清熱解火，還可以美容養(yǎng)顏，因現(xiàn)如今很多奶茶店鋪在制作燒仙草的時候會加入一些不利于健康的食材，因此為了吃了放心，我們可以選擇在家自制燒仙草，那么燒仙草怎樣制作呢？

材料：

牛奶200毫升、仙草粉30克、袋泡紅茶1包、煉乳或蜂蜜適量、白糖適量。 

做法步驟 

1、小鍋中倒入牛奶，放入紅茶包和白糖，煮開后撈出紅茶包，將奶茶放涼備用。 

2、仙草粉倒入另一個鍋中，倒入清水100毫升，攪拌均勻至無顆粒狀、成糊即可。 

3、再將700毫升的開水慢慢倒入仙草糊中，一邊倒一邊攪拌。 

4、開小火，將攪拌好的仙草糊加熱至煮開。 

5、將仙草糊倒入容器中，冷卻成膏狀后，切成小塊備用。 

6、杯中放入取適量的燒仙草，倒入煮好的奶茶，淋上煉乳或蜂蜜即可。

以上為大家介紹的就是燒仙草的做法，燒仙草奶茶中除了可以放燒仙草之外，還可以根據(jù)自己的口味加上適量的葡萄干、珍珠、蜜豆、花生碎、山楂等小配料。

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