對于酒，人們褒貶不一，有的生性喜酒，熱愛這辛辣中又帶有甘甜的味道;有的人數(shù)杯即醉，不省人事;有的人認(rèn)為酒可養(yǎng)生，能通血;有的人卻說酒有毒性，含有乙醇等物質(zhì)。我認(rèn)為，酒不只是一種飲品，還是中華民族文化千年沉淀的精華之一，更是中華文化中一個重要的組成元素，不可缺少。

亳州市井之圓酒業(yè)有限公司，座落在中國的美酒之鄉(xiāng)----安徽省亳州市古井鎮(zhèn)，巷酒業(yè)占盡天時、地利、人和，與沉淀了一千八百年的釀藝傳奇共同成就了“清如水晶、香如幽蘭、甘美醇和、回味悠長”的一系列產(chǎn)品。

純糧老酒酒甄選優(yōu)品高粱、小麥等高品質(zhì)原料，通過“擇層取醅”、“擇時摘酒”等傳統(tǒng)技術(shù)，得到精華的原漿美酒，再放入地下酒庫經(jīng)陶壇洞藏一定年限，使其自然老熟。其以色澤清透，口感柔順，香味自然，回味甘美，醇和怡人的特征。

純糧老酒在釀制的過程中，無論是前期原材料的選取上還是到后期的發(fā)酵過程中，每一步都嚴(yán)苛把控、精益求精。每一粒糧食都要?dú)v經(jīng)56項(xiàng)檢驗(yàn)指標(biāo)考驗(yàn)才能投入使用，經(jīng)九九八十一道工序精心釀制，將高粱釀酒的濃香、大米的凈香、玉米的甜香、糯米的軟糯、小麥的氨基酸營養(yǎng)物質(zhì)有機(jī)糅合，形成綿爽突出、柔和突出、純凈突出的綿柔酒香。

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