黃油餅干是餅干中的一種，而且很多人都是比較喜歡吃黃油餅干的。但是對于黃油餅干的制作，一般人通常是不會了解到的。其實(shí)黃油餅干這樣做更好吃！

1、主料：面粉300g 

輔料：黃油100g、鹽適量、酵母適量、牛奶適量、糖適量 

2、制作過程

（1）黃油切小塊放入碗中，室溫放至軟化(冬天的話，可隔溫水軟化) 

（2）軟化后的黃油加入糖粉，用打蛋器打至蓬松、顏色變淺 

（3）分三次加入蛋黃繼續(xù)攪打均勻 

（4）攪打均勻的黃油蛋糊平分成三份，每份約110克左右 

（5）其中一份加入100克低粉、10克奶粉，用刮刀拌勻，拌成光滑的面團(tuán) 

（6）另外兩份分別加入90克低粉、10克可可粉(紅曲粉)和10克奶粉拌成光滑的面團(tuán) 

（7）三個(gè)面團(tuán)分別放入保鮮袋中，入冰箱冷藏30分鐘 

（8）面團(tuán)稍按扁，用搟面杖搟成約3mm厚的面片，用模壓刻出形狀 

（9）烤箱預(yù)熱150度，中層，上下火，烤15分鐘左右，烤至餅干顏色變黃即可 

看到這里是不是知道航油餅干怎么做了呢？做黃油餅干采用動物黃油，不僅給人體帶來危害！這么好吃的黃油餅干，以后在大家想吃的時(shí)候，就可以自己來做了。 

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