烏梅是一種非常常見的水果，具有較高的營養(yǎng)價值及藥用價值，下面就一起來了解一下烏梅的營養(yǎng)價值：

1、烏梅含有熱量、鈣、蛋白質(zhì)、核黃素、鎂、脂肪、煙酸、維生素C、膳食纖維等20多種人體所需要的營養(yǎng)成分。有清血、疲勞、、增進(jìn)食欲、解酒、止吐等作用。 

2、烏梅中含有的檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、糖類、谷甾醇、維生素C等成份，具有非常理想的的作用。  

3、烏梅含有留醇、維生素E、維生素B族、維生素C、鐵、磷等。其味酸、性混，有健脾和胃，補(bǔ)養(yǎng)肝之功效。

4、烏梅中還含有提高肝膽能力的微量，能使膽囊收縮，促使膽汁分泌，且能抗蛋白過敏。 

以上就是烏梅營養(yǎng)價值的相關(guān)介紹，適量的吃烏梅不僅可以，還可以補(bǔ)養(yǎng)肝、美容養(yǎng)顏。

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