一本《資治通鑒》，

司馬光專注編纂19年，成就了一部曠世巨作，

巨幅長卷《胡楊禮贊》，

畫家張介宇耗時1800個日夜精心繪制，

釀酒與藝術(shù)文學一樣，

都需要發(fā)酵與沉淀，

都需要時光的千錘百煉。

身處極速發(fā)展的時代，

相較于同行推陳出新的速度，

口子窖可以說是慢的、固執(zhí)的、格格不入的。

但這所謂的“慢”一步，

正是腳踏實地走好每一步，

沉得下來的，終能走向更高、更遠處。

2021年5月18日，

口子窖兼香518正式上市了！

戰(zhàn)略新品「口子窖兼香518」于5月18日在淮北上市，

作為品牌大單品，

「兼香518」從研發(fā)之初

就被賦予重要使命及與眾不同的意義，

以超長研發(fā)周期和對匠心的追求，

釀造深受高端受眾青睞的珍釀，

卡位白酒新興高端市場，

進一步完善了口子窖產(chǎn)品階梯式的布局，

填補了占位空白，

保持品牌持續(xù)向上的勢能和力量。

蓄能待發(fā)，蓄勢中國新興高端白酒核心市場，

期待與每一位進取者共鳴。

兼香518，名載輝煌

古圣先賢曾言：“賜子千金，不如教子一藝；教子一藝，不如賜子好名。”名之寓意，深而悠遠。

「兼香518」的命名，源于1949年5月18日口子酒業(yè)建廠日，象征著企業(yè)由此一路前行，成功譜寫中國白酒發(fā)展史的輝煌篇章，口子窖品牌也由此一路創(chuàng)新，發(fā)展為國家釀酒重點骨干企業(yè)，成為中國兼香型白酒的代表。

在中國傳統(tǒng)文化中，有些數(shù)字被賦予吉利幸運之意，承載著對美好生活的向往?！讣嫦?18」中的數(shù)字諧音“我要發(fā)”， 在中國文化語境中，代表著追求成功的自我激勵、自信、好運，與人際交往中的美好祝福。

兼香518，乘勢而起

行業(yè)寡頭化格局在提速、品牌化集中度提高，高端化、精品化是眾多白酒品牌的發(fā)展方向，消費升級對白酒品質(zhì)的關(guān)注度更高。蓄勢新興高端的全新大單品「兼香518」應(yīng)趨勢而生，因時運而出，【老窖518 工藝518 品味518】三大核心釀就了「兼香518」的非凡品質(zhì)。

 < 老窖518，歲月珍釀 > 

窖池之于好酒的重要性已無需贅言，一句“窖池老，酒才好”足以言明。「兼香518」只在1949年5月18日口子酒業(yè)建廠時的百年老窖池發(fā)酵，專池專釀成就非凡珍釀。百年老窖池歷經(jīng)百余年杯酒時光的流淌，窖池底部及四壁均覆蓋著一層厚厚的老窖泥，這些窖泥中蘊藏著長期馴化的上千種釀酒微生物，產(chǎn)生了獨特濃郁的窖香，沉淀的是「兼香518」的余韻悠長，細品方知歲月之美。

 < 工藝518，風格出眾 > 

釀酒之道，貴在匠心，精在釀藝、智在傳承?？谧咏选讣嫦?18」沿襲千年古法釀藝，匯聚三代大師智慧，以五大工藝，一步兼香，八個班組釀就超高品質(zhì)，帶給消費者更舒適的品飲享受。

5大匠心工藝：“三多一高一長”的釀造工藝，是在吸取了濉溪古秘釀造工藝“大蒸大回”的精華基礎(chǔ)上，與現(xiàn)代生物技術(shù)相結(jié)合，創(chuàng)新釀造技術(shù)研制而成?！讣嫦?18」需嚴循“多糧釀造、多糧制曲、多曲并用、高溫潤料堆積、三步循環(huán)貯存”五大獨到工藝，匠心釀造。

1步自然兼香：口子窖酒突破了傳統(tǒng)的“濃兼醬”、“醬兼濃”，在 “濃頭醬尾中間清”的同時融入了芝麻香、豌豆香，一步釀就獨具特色的三香五味，自然兼香?！讣嫦?18」在選料、制曲、蒸酒、調(diào)酒、封酒、窖藏等每一個釀造環(huán)節(jié)，都嚴守真藏實窖品質(zhì)體系，專注于每一滴酒，品質(zhì)卓爾不凡。

8大功勛班組：由入選國家工業(yè)遺產(chǎn)名錄的東關(guān)分廠釀酒1-3#車間的8個建廠功勛班組，承古法、守技藝、大師釀。

 < 品味518，共飲風華 > 

酒是煙火人間的詩情畫意，那么「兼香518」就是口子窖帶給人們的濃墨重彩。兼有濃香、清香、醬香、芝麻香、豌豆香5種主體香以及18種風味香，多香融合，豐盈馥郁。

5感酒境的美妙：色澤清澈透明、聞香雅香撲鼻、入口綿甜醇和、落喉順滑凈爽、回味醇厚幽長，循品鑒之法而為，引五感六覺入酒境，方能領(lǐng)悟「兼香518」的美妙風味。

1飲到底的舒適：易品飲不上頭，酒桌之上是推杯換盞的從容，曲終人散亦是通體的舒適愜意。

8大社交的品味：無論是久別重逢、惜別依依、一見如故、賓朋滿座、不期而遇、商務(wù)宴請、親友團聚、日常小聚，每個人生時刻，「兼香518」都是值得品味的那一瓶。

兼香518，好事總有你

「兼香518」的上市，是與進取者共鳴。成功，即有個體的艱辛奮斗與付出，更離不開事業(yè)伙伴的協(xié)力，離不開一路的貴人相助，更離不開朋友們帶來的好運氣，好機緣?？谧咏选讣嫦?18」，就是事業(yè)有成者與一路同行的伙伴、朋友們分享榮耀，感念情誼，彼此互相帶來好運，慶祝一路上好事連連的見證。共飲「兼香518」，情誼就加深一次，好運就多一份，機遇多一次，成功路上，自然會好事連連。

來源：安徽口子窖酒業(yè)

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