網(wǎng)紅水果的興衰交替，不再按照市場規(guī)律驅(qū)動使然，而全靠人為制造。

" 又純又欲，香氣襲人，美過初戀，甜在心頭。"

誰能想到，這個看著就像美妝香水的廣告，竟是水果店的新品宣傳，躲得過冬天的車厘子暴擊，卻沒能逃得過春日的 " 白草莓 "。

作為從日本引進的珍貴品種，白草莓號稱草莓屆的「勞斯萊斯」，以白中透粉的高顏值賣相火速出圈，成為新晉水果好品種，既非凡品，價格自然也是不菲。

在日本國內(nèi)，白草莓售價約 60 元一顆，在 2014 年的銀座，還曾將 100g 的巨型白草莓當作奢 侈品出售，9 顆標價 2.9 萬日元，當時合 1700 元。

對比之下，國產(chǎn)白草莓的門檻要 " 友好 " 很多，但市場均價也普遍在 100 元 / 斤，錢包君不禁瑟瑟發(fā)抖。

盡管如此，白草莓的擁躉者有增無減，在各路明星及大 V 們的曬日常里，常常能看到它的身影。

透過現(xiàn)象看本質(zhì)。一個有意思的發(fā)現(xiàn)是，我們好像永遠走在追逐 " 水果自由 " 的循環(huán)之路上。從過氣網(wǎng)紅牛油果，到神壇跌落車厘子，再到如今炙手可熱的白草莓，每每以為已站在金字塔頂端時，都有另一種水果，恰到好處地出現(xiàn)為下個標的物，讓消費無止境。

只有想不到，沒有做不到，水果屆的「凡爾賽」，套路可不是一般的深。

網(wǎng)紅水果的 "C 位 " 史，總是后浪推前浪

人無千日好，花無百日紅，這條鄙視鏈，放在水果市場上，同樣適用。

新鮮的面孔總是撩人心，初代鼻祖 " 牛油果 " 便是鮮活的例子。事實上，在 2005 年剛剛進入國內(nèi)時，牛油果還曾鬧出過大笑話。

在北京高中端超市 BHG 放置牛油果的貨架前，有位消費者仔細端詳了半天，不解地問理貨員：" 這難道是嗎？"

如同段子般的現(xiàn)實一度為人津津樂道，但誰也沒想到，牛油果真就像拉響的一樣，迎來了爆發(fā)式增長。

2010 年進口量尚且不到 2 噸的牛油果，2017 年進口量已飆至 32100 噸，增長了 16000 多倍，單果價格在 60 元左右。

毫不夸張，每天的 Instagram 上都會新增 300 萬張關(guān)于牛油果的照片。牛油果自帶舶來品賦予的 " 輕奢 " 光環(huán)，使其不費吹灰之力，就販賣起一種 " 格調(diào)很高 " 的生活方式。

▲ Ins 風的牛油果照片

也有人提出質(zhì)疑，認為牛油果 " 味道像臭雞蛋、像肥皂，不香不脆還不甜 "，但這種 " 不合時宜 " 的聲音，很快就被反駁了回去，理由是 " 打開方式不對 "。

在社交網(wǎng)絡中不斷發(fā)酵的關(guān)于牛油果吃法和營養(yǎng)價值的廣告、微博、熱文，一步步鞏固著牛油果 " 養(yǎng)生萬金油 " 的地位。

直到 BBC 和中國食品協(xié)會的權(quán)威 " 科普帖 " 驗證，牛油果的地位陡轉(zhuǎn)直下。牛油果引以為傲的不飽和脂肪酸慘遭扒皮，好脂肪也是脂肪，何況單顆牛油果的脂肪含量高達 15.3%，甚至超過普通豬肉的脂肪含量，是不折不扣的高熱量食物。

被打回原形的牛油果價格一跌再跌，如今在各大電商平臺，單個售價為 6-10 元 / 個，地位不可同日而語。

時代拋棄牛油果時，連一聲再見都不會說，野心勃勃的車厘子很快 " 后來居上 "。當 100 多元一斤的進口車厘子，如黑珍珠般討喜地碼放在精致的小盒子里時，再看旁邊一股腦擠在磕磣的泡沫箱里，79 元 3 斤的煙臺大櫻桃，還沒被品嘗就輸了一籌。

本是同根生，奈何命不同。別的應季水果，一年到頭，總有兩三周的時間是白菜價，但車厘子不同，從冬至到立春，價格壁壘比蘋果手機還堅挺。

于是乎，" 車厘子自由 " 被納入 90 后財務自由的 15 個階段中，頻頻登上熱搜的 2019 年，據(jù)央視財經(jīng)頻道報道，智利車厘子銷量同比暴漲 32 倍多，90% 的車厘子都賣給了中國人。

就連各大購物平臺，都愿意放下身段，恭迎車厘子來為會員加冕。不僅如此，車厘子旋風還刮到了時尚界，紛紛為它打 Call，車厘子成為彰顯財務實力和不俗品味的 " 硬通貨 "。

本以為超長待機的車厘子能穩(wěn)坐釣魚臺，誰想天有不測風云，今年年初的 " 車厘子陽性 " 新聞，將其從天堂打入地下，人人唯恐避之不及，車厘子的價格不幸腰斬。

從降價的那天起，曾經(jīng)集美好各項特征于一身的車厘子，也就此喪失了代表財務實力的資格。

樂此不疲的各種打臉，虛妄照不進現(xiàn)實

浮躁的社會風氣下，用消費來尋找身份認同是種常態(tài)，來自互聯(lián)網(wǎng)無孔不入的信息轟炸，又加重了這一惡性循環(huán)。

我們的判斷力不斷鈍化，認為能被大肆宣傳的都是好東西，甘心隨波逐流，輕易就交了智商稅。

這直接導致，網(wǎng)紅水果的興衰交替，不再按照市場規(guī)律驅(qū)動使然，而全靠人為制造。拿牛油果來說，其走紅就離不開 " 認知教育 "。

先給它加個改變命運的 title，由鱷梨搖身一變?yōu)檠髿夥兜?" 牛油果 "，再有鋪天蓋地的營銷巧妙偷換概念，打上改善、補充葉酸、降低膽固醇等等一系列功效，就差直說 " 包治百病 "。

借由明星紅人做推廣助力，靠著意見的號召力，成功讓 " 狗糧 " 牛油果成為年輕一代的利器和社交曬圖法寶。

與其一邊在半夜搶兩塊錢的微信紅包，一邊欠著花唄買 699 元的車厘子，寧可月月吃土，也要被人點贊，不如趁早清醒一點。

利用 " 水果 " 立人設，就是徹頭徹尾的笑話，買再多再貴也無法真的實現(xiàn)階級跨越，還是那個 " 見光死 " 的隱形貧困人口罷了。

說到底，水果只是水果本身，僅此而已。（來源：賢集網(wǎng)）

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