隨著原材料、包裝和運輸成本的迅速上漲，食品和飲料品牌在過去一周的財報季中紛紛發(fā)出警告：為應(yīng)對多年來最強(qiáng)勁的成本上升壓力，它們將繼續(xù)提高價格。

雀巢、百威英博和達(dá)能在上周四都不約而同表示，隨著主要市場的經(jīng)濟(jì)從疫情中回升，銷售額正在上升，但經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇也導(dǎo)致了原材料、包裝和運輸成本的迅速上漲。而在本周一，最新加入漲價陣營的還有喜力，這家全球第二大啤酒制造商警告稱，大宗商品成本上升將侵蝕利潤率。此前該公司剛剛公布了高于預(yù)期的上半年業(yè)績。

今年以來，可口可樂、百威、雀巢...等企業(yè)紛紛傳出漲價消息，食品飲料行業(yè)再度迎來集體漲價潮。

01  百威英博

百威英博執(zhí)行官Michel Doukeris表示，到目前為止，套期保值保護(hù)了公司不受這些高成本的影響，現(xiàn)在它正在評估如何緩解這些成本，包括通過提高啤酒售價。由于市場擔(dān)憂成本上升可能削弱該公司的盈利能力，百威英博股價上周下跌了逾8%。

今年五月，百威亞太透露，百威等多個品牌已經(jīng)漲價，不同品牌具體漲幅不同。百威亞太CEO楊克證實，漲價品牌包括百威，以及全國范圍內(nèi)的核心和實惠品牌，百威成為今年個宣布漲價的啤酒廠家。

02  華潤啤酒

今年7月，招銀國際發(fā)布的華潤啤酒研報指出，華潤啤酒公司預(yù)計下半年原材料價格將進(jìn)一步上漲，華潤啤酒不排除下半年或年底在全國范圍上調(diào)價格。

研報顯示，價格上調(diào)幅度或比較高，以確保抵銷未來幾年潛在的成本壓力。華潤啤酒以2025財年達(dá)到百威亞太的毛利率水平為目標(biāo)，按此計算，其毛利率需平均每年增長1-2個百分點以上?？紤]到成本壓力和上調(diào)價格的可能，公司預(yù)計21財年毛利率表現(xiàn)符合預(yù)期。

03 喜力啤酒

喜力啤酒近日表示，包括大麥、蔗糖和罐裝鋁在內(nèi)的大宗商品成本上漲，將從2021年下半年開始影響到喜力，并將在2022年產(chǎn)生“實質(zhì)性影響”，屆時對沖合約將不再能緩解價格上漲帶來的壓力。

喜力CEO Van den Brink指出，喜力將尋求在定價上更加“獨斷”，今年上半年，該公司在美洲和非洲/中東地區(qū)的每升啤酒價格上漲了近10%。

04 可口可樂

今年4月19日，可口可樂CEO詹鯤杰（James Quincey）在采訪時表示，將通過提高飲料價格，來應(yīng)對成本上漲的影響。

詹鯤杰表示，可口可樂在2022年的壓力會越來越大，因此價格必須提前上漲，但其并沒有透露哪些產(chǎn)品將會漲價。

05 雀巢

為了應(yīng)對大宗商品價格飆升給利潤帶來的沖擊，雀巢計劃在今年下半年全面提高價格。據(jù)了解，在北美和拉美漲價的推動下，今年上半年該公司在全球范圍內(nèi)的平均提價幅度達(dá)到了1.3%，其牛奶產(chǎn)品和冰淇淋的價格平均上漲了3.5%，瓶裝水品牌的價格也上漲了1.6%。

雀巢執(zhí)行官MarkSchneider表示，在利潤率上，我們對全年持謹(jǐn)慎態(tài)度，因為我們看到了持續(xù)通脹壓力。并且需要通過提高價格來對沖近期咖啡價格的巨幅飆升，但雀巢暫時不會對運輸成本上漲進(jìn)行價格對沖。

雀巢表示，預(yù)計2021年投入成本將上漲約4%，因此公司需要加快提價，預(yù)計價格提高約2%才能抵消4%的成本通脹漲幅。

06 金拉面

據(jù)央視財經(jīng)消息，韓國代表性的方便面之一金拉面等多個產(chǎn)品將上調(diào)價格，平均漲幅約12%，這也是其品牌時隔13年漲價。本月內(nèi)，辛拉面等多款知名方便面也將陸續(xù)上調(diào)價格約7%，這輪漲價的品牌在韓國占據(jù)超過七成的方便面市場。原因是其主要原料——小麥和棕櫚油等價格持續(xù)大漲，加上人力、物流等成本上升，企業(yè)整體收益不斷惡化。這次方便面行業(yè)的帶頭漲價，預(yù)計將引發(fā)加工食品價格集體上調(diào)，成為韓國下半年物價上漲的信號。

07 達(dá)能

據(jù)外媒報道，達(dá)能已經(jīng)在拉丁美洲、俄羅斯和土耳其等地提高了價格。在這些地方，達(dá)能的許多產(chǎn)品都銷往獨立門店。

但是，在北美和歐洲，大部分產(chǎn)品都是通過與主要零售商簽訂長期合同進(jìn)行銷售，因此提高價格需要更長的時間。這意味著，目前談判達(dá)成的價格上漲將在未來幾個月里才實現(xiàn)。

08 光明乳業(yè)

因原料、生產(chǎn)成本不斷上漲，光明冷飲旗下鹽水棒冰赤豆、綠豆棒冰價格略有調(diào)整，但幅度并不大。

光明乳業(yè)表示：“赤豆棒冰的赤綠豆都是從東北采購的。2020年因疫情的影響，農(nóng)副產(chǎn)品原料市場波動厲害，外加?xùn)|北天氣影響，產(chǎn)能也在降低。像赤豆棒冰、綠豆棒冰主要用到的原料紅豆、綠豆，也有明顯的漲幅。”除了原料以外，人工、運輸、包裝、冷藏技術(shù)等環(huán)節(jié)成本都有所提高。

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