一瓶葡萄酒可以儲(chǔ)存多久？關(guān)于葡萄酒的保質(zhì)期，一直是一個(gè)具有爭(zhēng)議的問題，有人說葡萄酒的保質(zhì)期一般是十年，也有說只有一至五年，事實(shí)到底怎樣呢？

其實(shí)在國外，葡萄酒一般都沒有保質(zhì)期的說法，只有飲用期這種表述。比如說干紅和干白葡萄酒出廠后的五六年之內(nèi)就是飲用期。

在中國，有關(guān)法律規(guī)定必須在標(biāo)簽上注明保質(zhì)期，所以葡萄酒保質(zhì)期這種說法是中國的一個(gè)特色。

一般會(huì)認(rèn)為，過期的葡萄酒會(huì)出現(xiàn)渾濁沉淀，口感下降，但仍可以飲用，只是口感不佳，對(duì)人的身體可能不大好。

葡萄酒越陳越好，年份越老越好，這兩句描述都是不科學(xué)的。

葡萄酒是有生命的。普通的白葡萄酒通常有兩年生命，釀造出來后的年是它的青春期，到了第二年就開始老了，比如用2001年收獲的葡萄釀造出白酒，2002年春末則是該葡萄酒的時(shí)候。

有些白葡萄酒的生命周期也能達(dá)到10年以上的，而紅葡萄酒一般比白葡萄酒的生命周期要長一點(diǎn)。

一般來講，酒的素質(zhì)越好，它的生命周期就越長，你要是在它沒有成熟的時(shí)候喝會(huì)覺得口味不佳。

不同品種和品牌的酒，生命周期也是不同的，這是葡萄酒的復(fù)雜之處，需要專業(yè)品酒師來判斷它的年齡。

因此，我們?cè)诖_定一瓶葡萄酒保質(zhì)期的長短前，需要知道它是品種和品牌。

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