截止目前，調(diào)味品上市公司（A股市場(chǎng)）中已經(jīng)有16家公布了2020年年度報(bào)告?？傮w而言，調(diào)味品上市企業(yè)繼續(xù)保持了營(yíng)業(yè)收入和利潤(rùn)的穩(wěn)定增長(zhǎng)，渠道體系不斷完善，經(jīng)銷商數(shù)量繼續(xù)增長(zhǎng)，研發(fā)投入穩(wěn)中有進(jìn)，線上銷售比例提高，行業(yè)未來(lái)發(fā)展前景廣闊。

01  上市企業(yè)營(yíng)業(yè)收入與凈利潤(rùn)實(shí)現(xiàn)總體雙增長(zhǎng)

16家調(diào)味品上市企業(yè)2020年?duì)I業(yè)收入合計(jì)為737.25億元，凈利潤(rùn)合計(jì)121.25億元。營(yíng)業(yè)收入正增長(zhǎng)的有10家，占16家上市企業(yè)的62.5%，凈利潤(rùn)凈增長(zhǎng)的有10家，占16家上市企業(yè)的62.5%。

營(yíng)業(yè)收入排名前三位的企業(yè)分別是海天味業(yè)、梅花生物和安琪酵母；利潤(rùn)排名前三位的企業(yè)分別海天味業(yè)、安琪酵母和梅花生物；營(yíng)業(yè)收入同比增長(zhǎng)排名前三位的企業(yè)分別是天味食品、千禾味業(yè)和梅花生物；利潤(rùn)同比增長(zhǎng)前三位的企業(yè)分別是安琪酵母、仲景食品和涪陵榨菜。調(diào)味品作為剛需民生產(chǎn)品,在疫情期間發(fā)揮了產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì),產(chǎn)業(yè)穩(wěn)健發(fā)展。

02  企業(yè)經(jīng)銷商渠道體系不斷完善

經(jīng)銷商渠道建設(shè)與完善是上市企業(yè)重點(diǎn)工作之一。在2020年年報(bào)中公布經(jīng)銷商數(shù)據(jù)的8家上市企業(yè)中，經(jīng)銷商數(shù)量均有不同程度的增長(zhǎng)。截止2020年底，海天味業(yè)、天味食品和涪陵榨菜的經(jīng)銷商數(shù)量最多，分別為7051家、3001家和2648家；天味食品、涪陵榨菜和恒順醋業(yè)2020年經(jīng)銷商數(shù)量增長(zhǎng)最快，分別為145.8%、47.93%和35.24%。

目前絕大多數(shù)上市企業(yè)的經(jīng)銷網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)完成了省級(jí)覆蓋，正在向市縣級(jí)延伸。與此同時(shí)，企業(yè)經(jīng)銷商隊(duì)伍也在不斷更新調(diào)整。以安記食品為例，2020年經(jīng)銷商增加95家，減少54家，凈增41家。

03  線上銷售占比均有提高，但線上銷售毛利率下降

10家上市調(diào)味品企業(yè)線上銷售合計(jì)431297.8萬(wàn)元，與2019年相比，增加了25.74%。但線上銷售的毛利率出現(xiàn)了普遍下降。其中線上業(yè)務(wù)營(yíng)業(yè)收入排名前三位的三個(gè)企業(yè)分別為安琪酵母、海天味業(yè)和千禾味業(yè)，線上業(yè)務(wù)營(yíng)業(yè)收入占比排名前三位的企業(yè)分別為安琪酵母、千禾味業(yè)和安記食品。

04  受會(huì)計(jì)準(zhǔn)則等因素影響，營(yíng)業(yè)毛利率有所下滑

2020年新會(huì)計(jì)準(zhǔn)則要求將運(yùn)費(fèi)等調(diào)整至營(yíng)業(yè)成本，導(dǎo)致多數(shù)上市企業(yè)的毛利率有所下降。6家上市調(diào)味品企業(yè)毛利率同比下降，3家上市調(diào)味品企業(yè)毛利率同比上升。

05  持續(xù)加大研發(fā)投入，有力支撐企業(yè)發(fā)展

2020年，調(diào)味品上市企業(yè)堅(jiān)持創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，在食品、質(zhì)量提升、新品研發(fā)等領(lǐng)域持續(xù)加大研發(fā)投入，加快新技術(shù)應(yīng)用與科技人才隊(duì)伍建設(shè)。有力地支撐了企業(yè)的經(jīng)營(yíng)和發(fā)展。

根據(jù)2020年年報(bào)數(shù)據(jù)顯示，研發(fā)投入排名前三位的企業(yè)是海天味業(yè)、梅花生物和中炬高新，研發(fā)投入分別為7.12億元、4.68億元和1.54億元。研發(fā)投入占年度營(yíng)業(yè)收入比例排名前三位的企業(yè)是青島日辰、仲景食品和海天味業(yè)，比例分別為3.62%、3.55%和3.12%。

06  展望2021，調(diào)味品上市公司業(yè)績(jī)可期

有7家調(diào)味品上市企業(yè)對(duì)2021年經(jīng)營(yíng)計(jì)劃進(jìn)行了定量展望。所有7家企業(yè)營(yíng)業(yè)收入和凈利潤(rùn)均計(jì)劃同比增長(zhǎng)10%以上。其中天味食品、梅花生物和中炬高新營(yíng)業(yè)收入計(jì)劃同比增長(zhǎng)30%、20%和19%，仲景食品、梅花生物和海天味業(yè)利潤(rùn)計(jì)劃同比增長(zhǎng)25%、20%和18%。

來(lái)源：中調(diào)協(xié)調(diào)味品展

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