對(duì)于現(xiàn)社會(huì)很多用腦過度的年輕人來說，保護(hù)大腦是首要任務(wù)。鵪鶉蛋中的補(bǔ)腦元素，比雞蛋要高出很多，尤其是一些學(xué)生群體和從事腦力工作的人群更需要補(bǔ)充大腦營養(yǎng)，吃鵪鶉蛋是的補(bǔ)腦食品。健腦就吃鵪鶉蛋！

卵磷脂是大腦發(fā)育必不可少的營養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于那些經(jīng)常從事腦力勞動(dòng)者們來說，每天要面臨特別大的工作壓力，身體經(jīng)常感到十分疲累。鵪鶉蛋可以起到緩解壓力，精神衰弱等等作用，所以在平時(shí)的飲食中多吃一些鵪鶉蛋可以緩解壓力，起到的作用。

1、疾病：鵪鶉蛋可輔助浮腫、肥胖型高血壓、糖尿病、貧血、肝大、肝硬化、腹水等多種疾病。對(duì)貧血、營養(yǎng)不良、神經(jīng)衰弱、月經(jīng)不調(diào)、高血壓、、血管硬化等病人具有調(diào)補(bǔ)作用。對(duì)有貧血、月經(jīng)不調(diào)的女性，其調(diào)補(bǔ)、養(yǎng)顏、美膚功用尤為顯著。

2、健腦：鵪鶉蛋中所含豐富的卵磷脂和腦磷脂，是神經(jīng)活動(dòng)不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)，具有健腦的作用。

3、預(yù)防過敏：吃鵪鶉蛋能預(yù)防因吃魚蝦發(fā)生的皮膚過敏、風(fēng)濕疹、嘔吐以及性過敏癥。

4、緩解：常食有緩解、神經(jīng)衰弱、多夢等癥狀。

鵪鶉蛋除了可以健腦以外，還可以一些疾病，預(yù)防過敏、緩解。怎樣養(yǎng)，鵪鶉蛋的功能是不是非常強(qiáng)大呢？

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