隨著消費(fèi)升級(jí)態(tài)勢(shì)的逐漸凸顯,消費(fèi)者對(duì)于品質(zhì)生活的追求也在逐漸變化。在多重態(tài)勢(shì)下,白酒市場(chǎng)迎來(lái)巨大變革——價(jià)格取勝逐漸向品質(zhì)至上轉(zhuǎn)變。與此同時(shí),傳統(tǒng)手藝釀造也越來(lái)越被大眾認(rèn)可。

醬香公社醬香型白酒,產(chǎn)自中國(guó)醬酒核心產(chǎn)區(qū)——貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn),依托于當(dāng)?shù)鼐暥取⒑０?、氣候等天然環(huán)境,選用本地優(yōu)質(zhì)糯高粱、小麥、水為原材料,嚴(yán)格按照傳統(tǒng)工藝手法,歷時(shí)一年精心釀造而成。醬香公社醬香型白酒憑借獨(dú)特的口感,獲得消費(fèi)者認(rèn)可。

醬香公社醬香型白酒產(chǎn)自中國(guó)酒鎮(zhèn)茅臺(tái)鎮(zhèn),品牌堅(jiān)持采用工序復(fù)雜成本的“12987”坤沙工藝,以匠心釀造,用高品質(zhì)醬酒回饋廣大消費(fèi)者。

醬香公社12987坤沙工藝可總結(jié)為“1年一個(gè)生產(chǎn)周期 、2次投料、9次蒸煮、8次發(fā)酵、7次取酒“。

這其中“1年一個(gè)生產(chǎn)周期”是指整個(gè)釀造周期歷經(jīng)春夏秋冬一年的時(shí)間,加上后期的貯存,勾兌,實(shí)際上一瓶?jī)?yōu)質(zhì)醬香酒從投料到出廠至少需要5年的時(shí)間;2次投料是指主要原料高粱分下沙、糙沙兩次投入,每次投糧約為全年投糧量的一半;9次蒸煮包括了兩次投料、七次蒸餾取酒;8次發(fā)酵是指從下沙輪次開始,到蒸餾取酒第6輪次的8個(gè)輪次中,每次要經(jīng)過(guò)堆積發(fā)酵,所以整個(gè)生產(chǎn)季一共要進(jìn)行8次堆積發(fā)酵;7次取酒是指混蒸糙沙上甑蒸酒后次取酒,熟糟→上甑蒸酒六個(gè)輪次循環(huán)后取六次酒,共七次取酒。經(jīng)七次取酒后的酒糟為丟糟。經(jīng)過(guò)這些流程,才能得到高品質(zhì)的醬香公社醬香型白酒。

“釀造制作繁雜但從不節(jié)省工序,投入人力物力巨大但從不節(jié)省成本”正是這樣的信念,成就了醬香公社的高品質(zhì)坤沙酒,也讓更多的消費(fèi)者知道了醬香公社!

    該二維碼7天內(nèi)（01-19前）有效，重新進(jìn)入將更新！

編輯：seotjxx1
本文來(lái)源網(wǎng)絡(luò)，侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系糖酒網(wǎng)編輯！