米酒雖不是由酒釀制而成的，但是米酒中也是含有一定的酒精度數(shù)的，那么米酒度數(shù)有多高呢？

米酒一般為家庭釀制，酒精含量一般在10%-20%。 

米酒是我們祖先最早釀制的酒種，幾千年來一直受到人們的青睞。米酒是以大米、糯米為原料，加麥曲、酒母邊糖化邊發(fā)酵的一種發(fā)酵酒，各地品種濃淡不一，含酒精量多在10%-20%之間，屬一種低度酒。至今米酒不但廠家生產(chǎn)，許多家庭還能自釀。

日常食譜上可以看出：早餐一小碗米酒沖雞蛋、兩個小饅頭、一碗稀飯、一點豆瓣醬;中餐一杯白酒或米酒，三樣素菜、兩碗小米飯;晚餐一杯白酒或米酒，三樣素菜、兩小碗米飯;星期天加葷菜?？梢哉f，健康長壽與常飲米酒有一定關系，故民間俗語稱：“米酒糧食精，越喝越年輕”;“人參補氣，米酒養(yǎng)人”。

通過以上的介紹，對于米酒度數(shù)我們也有了一定的了解，雖度數(shù)較低，但是也是不宜多喝的。

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