“雖然這次論壇只能在線上舉辦，但我們希望能為酒業(yè)同仁們傳遞一份信心，因?yàn)樵绞窃诶щy時(shí)期，越是有突破性發(fā)展的機(jī)會(huì)。”開場白中，汾酒集團(tuán)黨委委員、董事、副總經(jīng)理、竹葉青酒公司執(zhí)行董事楊波如是說。

2020年6月17日上午，作為歷屆糖酒會(huì)看點(diǎn)的論壇，第十二屆酒業(yè)營銷趨勢高峰論壇采用線上直播方式進(jìn)行，在2020年即將過半的重要時(shí)刻，汾酒集團(tuán)黨委委員、董事、副總經(jīng)理、竹葉青酒公司執(zhí)行董事楊波攜手北京大學(xué)教授張頤武、中國人民大學(xué)國際貨幣研究所副所長向松祚、盛初集團(tuán)董事長王朝成等專家，共同為行業(yè)奉獻(xiàn)了一場高規(guī)格的思想交流盛會(huì)。

01

投石問路，困境中機(jī)遇何在?

楊波在論壇中指出，上半年中國酒業(yè)度過了史上最難熬的一個(gè)階段，未來在很長一段時(shí)間內(nèi)，行業(yè)仍將處于消費(fèi)未能充分釋放的狀態(tài)。這將使中國酒業(yè)加速進(jìn)入三個(gè)時(shí)代：

，中國酒業(yè)加速進(jìn)入健康時(shí)代。隨著消費(fèi)需求的持續(xù)升級，消費(fèi)者喝酒既要有面子，更要有里子，喝酒就要喝健康的酒，這將是中國酒業(yè)消費(fèi)發(fā)展的主流趨勢。沒有健康屬性的酒，未來將難以謀得一席之地。

第二，中國酒業(yè)加速進(jìn)入私域時(shí)代。白酒本身具有強(qiáng)烈的社交屬性，未來白酒企業(yè)將把消費(fèi)者納入到自己的私域流量中。私域流量時(shí)代，將重構(gòu)整個(gè)酒類流通的業(yè)態(tài)。

第三，中國酒業(yè)加速進(jìn)入數(shù)據(jù)時(shí)代。效率將直接決定廠家、商家能否在競爭中生存，不能根據(jù)消費(fèi)數(shù)據(jù)組織經(jīng)營的企業(yè)，必將為現(xiàn)代營銷所拋棄。

02

洞若觀火，解析行業(yè)升級密碼

向松祚認(rèn)為，疫情之下，中國人生活方式、思維方式的重大轉(zhuǎn)變，是推動(dòng)中國經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級的重要?jiǎng)恿?，“健康中國”已?jīng)成為了國家戰(zhàn)略。

楊波在論壇中同樣指出，在消費(fèi)認(rèn)知上，無論是身體健康，還是心態(tài)健康，“健康”已經(jīng)成為現(xiàn)代商業(yè)繞不開的一個(gè)根本課題。中國酒業(yè)將從2020年開始即將進(jìn)入一個(gè)關(guān)于“健康”的分水嶺，用三句話來概括：中國消費(fèi)者擁有了更健康的消費(fèi)心態(tài)，中國消費(fèi)者需要一瓶更健康的酒，中國酒企需要一個(gè)更健康的體魄。

中國的消費(fèi)者并不缺酒，也不缺好酒，但是，當(dāng)代的中國人需要一瓶更健康的酒。從竹葉青酒身上，我們看到了新時(shí)代中國酒類消費(fèi)的三大基因：

1.竹葉青酒，是中國人的自然健康之酒

竹葉青酒脫胎于中國傳統(tǒng)文化與傳統(tǒng)中醫(yī)藥的結(jié)合，其兩大特點(diǎn)，一是沒有任何動(dòng)物性成分，只選用名貴草本藥材，二是不主張激進(jìn)的功能性，而注重調(diào)節(jié)微生態(tài)，提高人體，這是典型的中醫(yī)“治未病”的理念。

現(xiàn)代人只有等到老了之后，才迫切地想到竹葉青酒，而古人恰恰是在青年時(shí)代就秉持這種自然、平衡的傳統(tǒng)理念，歷史上來講，竹葉青酒是歷代青年都喜歡喝的酒，武則天等王公也都是在青年時(shí)期，就開始喜歡喝竹葉青酒。

現(xiàn)在，這種意識越來越深入人心，特別是90后、00后，都把養(yǎng)生作為了自己的日常需求，“草本健康”成為了新一代消費(fèi)者的普遍訴求。

2.竹葉青酒，是中國人的情義相挺之酒

在中國人的武俠世界中，竹葉青酒歷來與“俠義”緊密相連，不論是經(jīng)典武俠巨著，還是經(jīng)典港片，都演繹了中國人的同胞情、師徒情、兄弟情，體現(xiàn)著民族道義、忠義，其中到處可見竹葉青酒的身影。

當(dāng)今社會(huì)，能夠坐在一起談合作的人，也往往是因?yàn)閮r(jià)值觀相同，而絕不僅僅是有錢沒錢的問題。

中國酒能夠體現(xiàn)出中國人的精神世界，我們愿意與那些志同道合之士，共同舉杯竹葉青酒，為真正的朋友情義相挺。

3.竹葉青酒，是中國人的自信自強(qiáng)之酒

從酒體本身而言，包括竹葉青酒在內(nèi)的很多中國酒，在釀造的工藝上、藥材的選擇上、品質(zhì)的把控上，很多方面都超越洋酒。所以，中國酒要敢于拿出自己的真本事，與國際一流品牌進(jìn)行PK。

中國傳統(tǒng)文化中“道法自然”“平衡境界”等理念，不僅是美的，更是酷的，是能夠新時(shí)代中國人精神追求的。竹葉青酒對“人與自然和諧共生”理念的實(shí)踐，也正是當(dāng)代中國人生活中所稀缺和珍視的，是每個(gè)現(xiàn)代人所向往的生活方式。

03

超越經(jīng)典，高端酒酒體新標(biāo)桿

在健康理念之下，竹葉青酒的升級產(chǎn)品具有“酒體高品質(zhì)、口感舒爽化、外觀中國風(fēng)”的三大亮點(diǎn)：

酒體的高品質(zhì)。經(jīng)過新技術(shù)研發(fā)，對原有經(jīng)典的竹葉青酒體進(jìn)行了提質(zhì)、降糖、精藥的高品質(zhì)化的升級，降幅的酒體幾乎可以做到無糖，更符合現(xiàn)代消費(fèi)者對于“高端品質(zhì)、低糖含量、精選藥材”的需求，也更符合商務(wù)等場合的聚會(huì)飲用需求。

口感的舒爽化。經(jīng)過大范圍、多頻次的調(diào)制和品評，竹葉青酒升級產(chǎn)品的口感，去掉了甜膩感，但保留了入口輕松與回味悠長，草本藥材與汾酒酒體的締合度更高，這是對中國白酒口感舒爽化、時(shí)尚化、高端化的重要升級。

外觀的中國風(fēng)。升級版青瓷系列的瓶身，采用更加細(xì)膩的中國青瓷，“高端瓷器瓶身 木質(zhì)結(jié)構(gòu)瓶蓋”更彰顯了中國傳統(tǒng)文化“道法自然”的風(fēng)骨;榮耀版竹葉青酒恢復(fù)了竹葉青酒傳統(tǒng)風(fēng)格的外觀設(shè)計(jì)，形成既有“中國風(fēng)”，又有“國際范”的新國潮風(fēng)格。

04

未來已來，做中國酒業(yè)升級者

竹葉青酒要致力于做中國酒行業(yè)的升級者，從五個(gè)方面，驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)型升級。

品牌社會(huì)化。堅(jiān)決做消費(fèi)者的品牌，圍繞“草本健康”核心訴求，打造“中國健康輕奢品牌”。

營銷數(shù)字化。用數(shù)字化武裝產(chǎn)供銷研供應(yīng)鏈，打造數(shù)字化、網(wǎng)絡(luò)化、智能化的“數(shù)字竹葉青”。

運(yùn)營一體化。一方面，統(tǒng)籌竹葉青酒、玫瑰汾酒、白玉汾酒等汾酒股份出品的配制酒、露酒產(chǎn)品;另一方面，大膽嘗試集成產(chǎn)品研發(fā)流程，根據(jù)市場變化精準(zhǔn)研發(fā)，快速響應(yīng)市場。

機(jī)制市場化。探索實(shí)行“事業(yè)合伙人制”，形成“市場選聘 股權(quán)激勵(lì) 項(xiàng)目投資 風(fēng)險(xiǎn)基金”的機(jī)制創(chuàng)新。

產(chǎn)品品質(zhì)化。通過酒體、口感、外觀的品質(zhì)化升級與傳統(tǒng)文化創(chuàng)新，努力成為中國人高品質(zhì)審美、高品質(zhì)生活、高品質(zhì)享受的者。

竹葉青酒將通過自然健康理念的升級、酒體健康品質(zhì)的升級、健康經(jīng)營模式的升級，致力于做中國酒業(yè)的升級者。未來已來，“健康”將成為中國酒業(yè)升級的一條必經(jīng)之路，而竹葉青酒是這條路上最堅(jiān)定的篤行者。

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