在喝葡萄酒的時(shí)候，大家首先該考慮的是什么溫度下葡萄酒才最適合飲用，下面我們?nèi)タ匆豢?strong>紅葡萄酒和白葡萄酒的侍酒溫度是多少？

1、紅葡萄酒

對(duì)于紅葡萄酒來說，侍酒溫度不要超過18℃（酒體越輕，侍酒溫度就要越低）。如果葡萄酒的侍酒溫度過高，酒精和橡木的味道就會(huì)過分壓制水果味的表現(xiàn)。

因此，當(dāng)你急于打開一瓶葡萄酒，發(fā)現(xiàn)它還不夠清爽，或果味不明顯，你就可以先向酒杯中倒入一些品嘗，再將剩余的葡萄酒放在冰箱中降溫。

之后，當(dāng)你慢慢地將杯葡萄酒喝完后，冰箱中剩下的葡萄酒就可以達(dá)到比較好的狀態(tài)了。

2、白葡萄酒

的侍酒溫度不要超過13℃，而甜酒和起泡酒的適飲溫度在8℃左右。因此，通常情況下，品鑒白葡萄酒前是要將葡萄酒進(jìn)行降溫處理的，如放在冰箱或冰桶里等。

當(dāng)然，如果溫度過低，白葡萄酒的酸度就會(huì)特別突出，所以，即便是甜白葡萄酒和起泡葡萄酒，也盡量不要讓它們的溫度降到6℃以下。

了解過“紅葡萄酒和白葡萄酒的侍酒溫度是多少？”之后，大家對(duì)葡萄酒的相關(guān)知識(shí)是不是又添加了一項(xiàng)呢？

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