葡萄干雖美味，但是它在保存上也是有所講究的，那么葡萄干要如何保存呢？下面跟隨小編一起來(lái)了解一下吧~

1、葡萄干保存濕度的控制很重要。通過(guò)對(duì)葡萄干的營(yíng)養(yǎng)分析可以看出，葡萄干自身一般會(huì)含有15%--18%左右的水分，而葡萄干的相對(duì)濕度平大約在50%左右。如果葡萄干受到了外界相對(duì)濕度的影響，讓它所含有的水分增加兩三個(gè)點(diǎn)的話，那么葡萄干的表面就會(huì)形成一些結(jié)晶。這些結(jié)晶盡管不會(huì)影響葡萄干的味道，但是在外在形態(tài)上卻遜色了不少。

2、葡萄干的保存需要一個(gè)適宜的溫度。一般來(lái)說(shuō)，葡萄干如果想保持原來(lái)的口味的話，儲(chǔ)存的溫度是在7-12℃或者是更低的溫度，只有在這樣的溫度條件下，葡萄干保存的時(shí)間才能更加長(zhǎng)久一些。

3、拆開(kāi)的葡萄干一般短期之內(nèi)是吃不完的，但是如果就那樣散落的放在桌子上不僅會(huì)導(dǎo)致滋生，還可能導(dǎo)致葡萄干本身味道口感變差，這時(shí)的方法就是把葡萄干密封處理一下放在冰箱內(nèi)，這樣可以保持葡萄干的原來(lái)狀態(tài)。

4、葡萄干的保存環(huán)境千萬(wàn)不要高于26℃。如果把葡萄干放在一個(gè)高于26℃的環(huán)境中保存的話，由于儲(chǔ)存的溫度過(guò)高，所以在經(jīng)過(guò)一段時(shí)間后，葡萄干中特別容易生出一些蛀蟲(chóng)來(lái)。

通過(guò)以上的介紹，對(duì)于葡萄干的保存方法我們也有了一定的了解，總的概述來(lái)說(shuō)，葡萄干一定要放在溫度較低的環(huán)境中進(jìn)行儲(chǔ)存。

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