盛世修志，見(jiàn)證榮耀。2019年12月9日，《江蘇名酒志·湯溝酒志》出版式在江蘇南京香格里拉酒店隆重舉行。江蘇省地方志辦公室黨組書(shū)記、主任左健偉，《江蘇名酒志》編纂委員會(huì)主任漆冠山，江蘇省酒類行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)王建英，南京大學(xué)歷史學(xué)院院長(zhǎng)、中國(guó)釀造史研究中心主任、《湯溝酒志》作序人張生，《百家講壇》主講人、作家、晚清文化研究學(xué)者賈英華，江蘇湯溝兩相和酒業(yè)有限公司董事長(zhǎng)何繼平出席本次發(fā)布會(huì)并講話。江南大學(xué)博士、副教授陳雙對(duì)湯溝兩相和酒揮發(fā)性風(fēng)味成分特征做出研究成果發(fā)布，河海大學(xué)博士生導(dǎo)師、研究員、教授陳建生對(duì)湯溝地下水來(lái)源與地質(zhì)演變過(guò)程調(diào)查做出報(bào)告。出席本次發(fā)布會(huì)的還有公司領(lǐng)導(dǎo)班成員、經(jīng)銷商代表以及省內(nèi)主要媒體。

《江蘇名酒志·湯溝酒志》出版式在南京舉行

中華文明淵遠(yuǎn)而流長(zhǎng)，中國(guó)酒和酒文化乃是中華文明重要組成 部分，她芳香獨(dú)特，根深葉茂。江蘇是酒的重要發(fā)源地和傳承地之一， 釀酒歷史之悠久，釀造技藝之精良，酒文化之醇厚，為世人所稱道。 自古以來(lái)，江蘇人堅(jiān)守工匠精神，追求精益求精，培育出了洋河、 雙溝、高溝（今世緣）、湯溝等一批蜚聲海內(nèi)外的名優(yōu)白酒，鑄就了江蘇獨(dú)特的名酒品牌、名酒品質(zhì)、名酒文化和名酒精神，承載著 人們的心里守望，傳承著生動(dòng)的歷史記憶。

《江蘇名酒志·湯溝酒志》出版式

方志，乃一方之信使?！督K名酒志》是由江蘇省地方志辦公室牽頭組織編纂，是以洋河、 雙溝、高溝（今世緣）、湯溝等為代表的“三溝一河”的名酒志?！督K名酒志》所記述的各種酒，各自成冊(cè)，可合可分，合則呈現(xiàn)江蘇名酒風(fēng)貌，分則獨(dú)自反映各個(gè)名酒特色，使江蘇的名酒文化與志書(shū)文化交相輝映，相得益彰?！稖珳暇浦尽肥恰督K名酒志》的分志之一，也是《江蘇名酒志》中個(gè)編纂完成并出版發(fā)行的志書(shū)。挖掘湯溝酒的“前世今生”，追蹤湯溝酒的品牌故事，探求湯溝酒的文化底蘊(yùn)，便是編纂《江蘇名酒志·湯溝酒志》的重大意義所在。

江蘇湯溝兩相和酒業(yè)有限公司董事長(zhǎng) 何繼平

為借鑒歷史、銘記先人、教育今人、激勵(lì)后人，歷時(shí)三年編纂出版60萬(wàn)字的《湯溝酒志》，完整真實(shí)記錄了湯溝酒業(yè)從1952年國(guó)營(yíng)建廠至2015年期間60多年的發(fā)展變化和歷史變遷。湯溝酒的歷史，是一部人與自然密不可分的環(huán)境史；更是一部人與技術(shù)互相成就的技術(shù)史；當(dāng)然也是一部深刻改變了當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)、財(cái)經(jīng)結(jié)構(gòu)，甚至塑造了當(dāng)?shù)鬲?dú)特的社區(qū)結(jié)構(gòu)和人際網(wǎng)絡(luò)的工業(yè)史和企業(yè)史。然而，湯溝酒的歷史，最重要的是她有了自己正經(jīng)歷“層累堆積”的文化塑型的文化史。因此，《湯溝酒志》被稱為“湯溝兩相和酒業(yè)發(fā)展史上一項(xiàng)了不起的文化工程，同時(shí)也是中國(guó)酒史上的盛舉”。

《江蘇名酒志·湯溝酒志》出版式

展望未來(lái)，公司將以“建成中國(guó)最大的手工班白酒釀造基地，打造中國(guó)知名白酒品牌，躋身中國(guó)白酒三十強(qiáng)”為發(fā)展愿景；堅(jiān)持“科技創(chuàng)新、綠色發(fā)展、品質(zhì)優(yōu)先、客戶至上”的發(fā)展理念；實(shí)施品牌創(chuàng)建和渠道建設(shè)兩大工程，力爭(zhēng)3年內(nèi)實(shí)現(xiàn)銷售規(guī)模翻一番；完成規(guī)范化的股份制改造，擇機(jī)主板上市，實(shí)現(xiàn)品牌和資本雙輪驅(qū)動(dòng)發(fā)展，推進(jìn)公司轉(zhuǎn)型升級(jí)，邁向新時(shí)代跨越和高質(zhì)發(fā)展新征程。

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