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現(xiàn)如今,奶茶店里的奶茶經(jīng)過改良、創(chuàng)新,成為人們休閑飲品的好選擇,而今天小編要和大家分享一款傳統(tǒng)咸奶茶制作方法。如下:
先將茶搗碎,放入白水鍋中煮。茶水燒開之后,煮到茶水較濃時,用漏勺撈去茶葉之后,再繼續(xù)燒片刻,并邊煮邊用勺揚茶水,待其有所濃縮之后,再加入 適量鮮牛奶或奶粉,用勺揚至茶乳交融,再次開鍋即成為馥郁芬芳的奶茶了?!?/p>
熬奶茶的方法:
1.把小米炒熟(開花就像爆米花一樣);
2.熬好磚茶(紅色);
3.把茶葉取出(只留湯不留葉)或把茶水倒出,這樣的茶水沒有一點的茶葉渣非常干凈;
4.倒入炒熟的小米,熬2分鐘,再倒入純牛奶(不是袋牛奶,那個不好喝);
5.再熬4分鐘即可,加入少量咸鹽;
6.也可以加入黃油(少量的也可以不加);
7.可以品嘗了。
傳統(tǒng)咸奶茶制作方法,為大家?guī)砻牢兜膫鹘y(tǒng)咸奶茶,感興趣的朋友不妨試一試。
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