在中國名酒中，董酒，應該是人們寄予期望較高的品牌，因為在品牌上，它享譽中國白酒中的“國密”殊榮、四次“國家名酒”稱號；在工藝品質(zhì)上，也特色化，“百草入曲”、“兩大兩小，雙醅串蒸”、獨特董香、高健康物質(zhì)組分等等，這些都構(gòu)成了其的品質(zhì)優(yōu)勢。

近日，正值偉大的中國共產(chǎn)黨建黨100周年之際，在具有“轉(zhuǎn)折之城”之譽的歷史名城，董酒也迎來了更進一步的轉(zhuǎn)折契機——“董酒擴建四萬噸一期建設項目”正式啟動，這在董酒發(fā)展歷程上，堪為里程碑式的標志事件。

“董酒擴建四萬噸一期建設項目”啟動儀式現(xiàn)場。

筆者在參加本次啟動儀式活動現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)，無論從各級政府領(lǐng)導的出席、行業(yè)領(lǐng)導的問候以及董酒公司本身的安排，能夠看出本次事件對董酒發(fā)展的重要性。出席嘉賓中，各級政府領(lǐng)導幾乎悉數(shù)到場。與此同時，中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉；中國食品工業(yè)協(xié)會黨委書記馬勇；江南大學副校長、釀酒中心主任、博士生導師徐巖教授；湯加王國駐中華人民共和國特命全權(quán)大使陶阿伊卡·烏塔阿圖；湯加王國中湯友好協(xié)會會長、原湯加王國駐中華人民共和國大使西亞梅利耶·拉圖；薩摩亞獨立國駐中華人民共和國特命全權(quán)大使塔普薩拉伊·特里·托歐瑪塔；密克羅尼西亞聯(lián)邦駐中華人民共和國特命全權(quán)大使西瓦斯等專家、學者、國際友人均發(fā)來賀電予以祝賀。

部分領(lǐng)導參觀調(diào)研董酒廠區(qū)。

而且，此次活動也受到光明網(wǎng)的重點關(guān)注，特別刊發(fā)《董酒隆重舉行“新增4萬噸技改擴建工程”啟動儀式》，開篇提到“標志著董酒朝著更高的目標，邁出了堅實的一步?！?/p>

從目前中國白酒行業(yè)的企業(yè)產(chǎn)能情況來看，5萬噸的產(chǎn)能，對于一線名酒企業(yè)而言，已經(jīng)具備了相當?shù)囊?guī)模優(yōu)勢，那么，具備5萬噸產(chǎn)能的董酒將會是什么模樣？又將實現(xiàn)怎樣的發(fā)展勢頭？

01 十年磨一劍

貴州董酒股份有限公司董事長蔡友平在現(xiàn)場演講中指出：“2007年-2017年，在全體董酒人砥礪‘潛’行的努力下,進行了長達十年的‘物體再造和精神重建’。2018年,董酒正式拉開了全國市場恢復性拓展的序幕。董酒人找回了久違的董酒魂！”

回溯歷史，2008年左右，萬祥集團正式進駐董酒，開始了董酒復興的歷程，當時正值復產(chǎn)復能階段。因為“國密”的高品質(zhì)要求，加上“百草入曲”的高復雜性操作，決定了讓董酒的恢復是一場“十年磨一劍”的歷程。在十年中，董酒不僅恢復了歷史的產(chǎn)能，而且科學嚴謹?shù)膽B(tài)度對中國白酒的健康性進行研究，先后與江南大學等權(quán)威機構(gòu)進行合作，研究證明董酒由于工藝和配方的特殊性，存在高含量的“萜烯類化合物”和“脂肽類化合物”等多種健康物質(zhì)，為董酒以及中國白酒的健康性樹立了標桿。

02 正逢好時光

“‘征途漫漫,惟有奮斗’。在省、市、區(qū)各級黨委、政府的支持下，在行業(yè)主管部門指導下,在廣大董粉消費者鼓勵下,在所有的合作伙伴們的共同加持下, 董酒人有信心、有能力！鍛造——董酒這顆民族瑰寶璀璨之未來!”活動現(xiàn)場，蔡友平以慷慨激昂的演講刻畫著董酒的未來藍圖。與此同時，貴州董酒股份有限公司總裁蔡少韌也帶領(lǐng)高管團隊，進行莊嚴宣誓，為董酒的復興而奮斗。

董酒經(jīng)過十多年的“內(nèi)功修煉”，從在現(xiàn)場分享數(shù)據(jù)來看，自2018年董酒開啟全國化營銷布局以來，2018年、2019年、2020年連續(xù)三年，董酒各項經(jīng)營指標連續(xù)翻番增長，2021年上半年已經(jīng)達到去年全年經(jīng)營業(yè)績。

而從政策環(huán)境和行業(yè)風口來看，董酒也具備了更為有利的復興機遇。2021年2月27日，貴州省發(fā)展和改革委員會公布了貴州省國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十四個五年規(guī)劃和2035年遠景目標綱要，其中提到，圍繞提升酒類品牌影響力和帶動力，打造酒產(chǎn)業(yè)競爭新優(yōu)勢。2021年4月16日，在2021貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會議上，政府領(lǐng)導和兄弟企業(yè)多次提到，要推動董酒的發(fā)展。而在行業(yè)趨勢上來看，人們對于健康性消費的重視以及名酒復興趨勢的日益明顯，無疑對董酒的發(fā)展起到重要的推動作用。董酒，正逢好時光。

董酒新品紅旗飄飄。

從“十年磨一劍”到“正逢好時光”，正如蔡友平所言，“站在這個偉大時代的重要歷史交匯點，用我們?nèi)w董酒人的使命擔當,以科學務實的態(tài)度,落實好省委、省政府關(guān)于貴州“十四五”發(fā)展規(guī)劃和2035年遠景目標，董酒人將堅定的做中國傳統(tǒng)白酒健康文化的傳承者、守護者，以繼承與發(fā)揚幾千年來中國傳統(tǒng)白酒健康文化為使命?！?/p>

就在不久前，董酒的釀造技藝被評為“國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”，董酒，作為“藥食同源”、“酒藥同源”的智慧結(jié)晶，董酒的復興、50000噸的擴產(chǎn)，不僅是對中國名優(yōu)白酒的重視，更是對中華民族五千年文明的薪火相傳。

來源：貴州董酒股份有限公司 

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