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白酒被稱為酒桌上的主力軍,生意場上的???,“白酒香型分類和地域分布介紹”是一定要了解的。
白酒一般分為醬香、濃香、清香、米香、芝麻香以及其他香型。茅臺是醬香的代表,五糧液、國窖是濃香的代表,而北京的二鍋頭、衡水老白干、山西汾酒等屬于清香白酒的代表,米香的代表為桂林三花酒,山東景芝為芝麻香的代表。除此之外,其他香型酒還包括以董酒為代表的董香,以西鳳酒為代表的鳳香等。
由于歷史的延續(xù)和變遷,使得白酒具有強烈的地理特征,這同樣是由環(huán)境、氣候、人文等因素所決定的。如四川瀘州、宜賓地區(qū)是我國最大的濃香型白酒的生產(chǎn)基地;而毗鄰的貴州則出產(chǎn)醬香性白酒;北方地區(qū)的北京、內(nèi)蒙古、山西,河北一帶歷史上都是與少數(shù)民族接壤的地區(qū),這里出產(chǎn)的清香白酒非常有名。
,提醒各位:白酒是一種高酒精濃度的烈性酒,過量飲用對身體會造成一定的損害,所以一般情況下不宜大量飲用。
學(xué)完白酒香型分類和地域分布介紹之后,大家對白酒有所了解了嗎?
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