蜂王漿是一種營養(yǎng)成分復(fù)雜，非常珍貴的營養(yǎng)保健品。下面一起了解一下蜂王漿是由蜂群中什么成員提供的？

蜂王漿是工蜂舌腺和上顎腺分泌的乳狀物質(zhì)，又名鮮王漿、蜂皇漿、王漿、蜂乳、王乳等。

顏色：乳白色或淡黃色。狀態(tài)：微粘、有光澤感。

香味：有王漿的特殊香味，氣味純正，略帶花蜜香和辛辣氣。

滋味：有明顯的酸、澀帶辛辣味，回味略甜。

理化指標(biāo)：水分“62.5－67.5%  粗蛋白：11  酸度：30－53  灰分：1.5  總糖：15   10－羥基－2癸（烯） 酸：1.4以上。

鮮王漿是指從蜂巢采收后，立即放入－ 18℃ 冷凍，未受工業(yè)加工中溫度、壓力和化學(xué)物品等外界條件的影響，既未加入任何物質(zhì)，也未提取走任何物質(zhì)，充分保留其活性成分，保持了王漿原始特性的產(chǎn)品。

蜂王漿是蜂王終身獨(dú)享的食物。它是以蜜蜂采集大自然百花的雄性精子——花粉和由花蕊分泌的花蜜為原料，經(jīng)消化、吸收，由舌腺和上腭腺分泌的乳白色或淡黃色奶油狀物質(zhì)。類似牛吃的草，分泌出的牛奶。故蜂王漿又稱蜂皇乳、王漿、蜂乳等，其實(shí)蜂乳的稱謂并不確切，因?yàn)榕Ｈ閷偌?jí)食品；王漿既是蜂王的食物，也是蜂王胚胎期的食物，即胚胎組織液，實(shí)際上是胎兒級(jí)食品。

蜂群由三種形態(tài)和功能不同的蜜蜂組成，有4——5萬只工蜂、數(shù)百只雄蜂和一只蜂王，雄蜂由未受精卵發(fā)育而成；工蜂和蜂王同為受精卵發(fā)育而成，遺傳基因完全相同，決定誰成為蜂王不是命中注定，而是由胚胎期的食物決定，也就是由后天的營養(yǎng)決定。如果保姆蜂在胚胎期始終喂飼蜂王漿，則發(fā)育成蜂王；如果只喂飼三天蜂王漿，此后喂飼花粉和花蜜混合物，則發(fā)育成工蜂。

蜂王的體重是工蜂的三倍；蜂王的發(fā)育期為16天，工蜂為21天；蜂王的壽命為5—8年，工蜂約45天；蜂王每日產(chǎn)卵1500——3000粒，是自身體重的二倍以上，工蜂生殖器官發(fā)育不健全、無生殖能力；工蜂胚胎期或成蜂期都可能患多種疾病而死亡，蜂王終身不患病，無疾而終。

工蜂頭部營養(yǎng)腺分泌出來的用于飼養(yǎng)蜂王及幼蟲的一種乳白色或者淡黃色的特殊乳漿狀物質(zhì)。

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