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臨近圣誕,除了大街小巷漂亮的彩燈和圣誕樹,還有一樣東西是不可或缺的——葡萄酒。無論是作為餐桌上的美食搭配、歡聚時的氣氛擔當,還是最近頗為流行的熱紅酒,都離不開葡萄酒的身影。
為什么一到圣誕節(jié),葡萄酒就變得尤為重要?葡萄酒與圣誕節(jié)之間又有什么獨特的聯(lián)系?
葡萄酒與圣誕節(jié)的淵源
其實,葡萄酒在過去是一種具有宗教性的飲料,一直是基督教做禮拜彌撒的必需品。耶穌曾經(jīng)用葡萄酒招待自己的門徒,說:“面包是我的肉,葡萄酒是我的血?!倍フQ節(jié)本就是為了慶祝耶穌的誕生,由此可見圣誕與葡萄酒的淵源之深厚。
有趣的是,有一個葡萄酒國家的釀酒歷史也跟宗教有關,那就是智利。500年前,西班牙征服者佩德羅·德·巴爾迪維亞寫信給西班牙國王,說在智利需要慶祝彌撒的葡萄酒,于是,批葡萄藤便隨著國王的回信遠渡重洋來到智利,并在這片土地上生根發(fā)芽。本是無心插柳的舉動,卻因為智利得天獨厚的風土,意外成就了一個極為重要的新世界葡萄酒國家。
看來,我們之所以會想在圣誕節(jié)喝葡萄酒,是因為得到了上帝的祝福呢。
圣誕節(jié),當然要用葡萄酒增加幸福感
本杰明·富蘭克林曾說:好的葡萄酒,證明了上帝希望我們幸福。而不管有沒有宗教元素的參與,葡萄酒都確實為我們帶來了一整個味覺世界的豐富體驗,那些用葡萄釀造出復雜而迷人的酒液,為每一次的舉杯都留下幸福印記。
隨著歷史的變遷和文化傳播,近些年來,圣誕節(jié)在中國已經(jīng)成為一個與家人朋友團聚、交換禮物、共度歡樂時光的主題節(jié)日,因此,禮物和分享就成了圣誕節(jié)的關鍵詞。一瓶包裝漂亮、口感適宜的葡萄酒不僅可以作為得體的伴手禮,還可以在節(jié)日與親朋好友開瓶共飲,用同一種味道留念在一起的美好時光。
要想體驗葡萄酒中的歷史文化、風土氣候和復雜曼妙的香氣口感,原產(chǎn)地和葡萄品種就十分關鍵了,那么節(jié)慶期間的葡萄酒該如何選擇呢?
如何選擇適合節(jié)日的葡萄酒?
走近一家葡萄酒商店,通常會以國家來進行分類。除了傳統(tǒng)的舊世界葡萄酒國家外,近年來新世界葡萄酒的勢頭也非常強勁,以現(xiàn)代設計感的包裝、簡單易懂的品種分類以及創(chuàng)新的釀酒理念贏得消費者的好感。其中,智利葡萄酒除了具備以上新世界國家的特點,還享有零關稅和高品質(zhì)的優(yōu)勢,無論價格還是口感,都在同類產(chǎn)品中脫穎而出。
智利一向有“葡萄酒天堂”的美譽,吸引全世界的釀酒師和投資者來到智利,只為尋求更好的風土。因此,智利葡萄酒不僅產(chǎn)自優(yōu)質(zhì)的葡萄園,而且也有著先進的釀酒技術(shù)和不斷更迭的釀酒理念。從今年開始,智利葡萄酒不僅一躍成為中國第二大葡萄酒進口國,并且逐漸走上高端葡萄酒行列,我們?nèi)缃衲茉谑袌錾弦姷皆絹碓蕉喃@得過國際高分的智利葡萄酒,不斷給消費者帶來新的驚喜。
如果你也想在圣誕節(jié)被點亮味蕾世界,不妨試試智利葡萄酒吧!這個新世界中最古老的葡萄酒國家,不僅熱情友善,堅持專業(yè)的釀酒態(tài)度,更是中國長久以來的好朋友,始終懂你所好。
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