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品葡萄酒需要學(xué)習(xí)關(guān)于葡萄酒的知識,有時候雖然掌握一些,但更多的時候還是一知半解。例如,除了觀、聞、嘗,品葡萄酒還有什么值得注意?
1. 避免飽餐
食物會影響品酒時的嗅覺與味覺感受,所以至少在品酒前1個小時用餐以保證口腔清潔。
2. 敢于提問
在葡萄酒的領(lǐng)域,永遠都沒有蠢問題,對于葡萄酒了解得越多,越能感受到它帶給你的快樂。
3. 食用餅干
脆餅干可以幫助你在品鑒不同的酒的間隙清潔口腔。
4. 學(xué)會吐酒
如果你需要品很多款酒,保不準(zhǔn)就醉倒了,品鑒的過程中享受美酒是一部分,從中獲取關(guān)于葡萄酒的重要信息也是非常重要的。
由此可見,品酒不僅僅是觀、聞、嘗,還需要避免飽餐、敢于提問、食用餅干和學(xué)會吐酒等等。
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