銅鑼燒的制作方法非常簡單，自己在家親手做銅鑼燒也非常有成就感，但是在家做銅鑼燒還是要注意細節(jié)，下面我們就來看看制作銅鑼燒的注意事項！

1、記住將勺子外面的面糊刮干凈，然后再放入鍋內(nèi)，不然到處滴落就不能形成漂亮的圓形。

2、用勺子將面糊慢慢倒入鍋內(nèi)，盡量倒入鍋子中央位置，滴成直徑約8厘米的樣子即可，每次做的餅皮一定要大小一致。

3、鍋中一定不要放油。

4、別嫌麻煩，一個一個來吧，多個操作，很容易因為鍋子的高低不平等原因?qū)е嘛炂み吘壊辉倨秸?，圓滑。

5、小火加熱至表面完全凝固，不要提前翻看，不然顏色就不那么均衡了。這個時候背面基本呈咖啡色。

6、蛋白攪拌的時候不要消泡?；旌暇鶆颉?/p>

7、用勺子要弄成圓形，大小差不多。大概六厘米左右的圓形即可。

8、鍋要用不沾鍋，如果不是不沾鍋，要涂薄薄的一層油防粘鍋。

以上就是制作銅鑼燒的注意事項，想要做出既好看有好吃的銅鑼燒，大家一定要用心做好每一個環(huán)節(jié)，這樣做出來的銅鑼燒才是的！

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