香蕉味道香甜可口，食用后不僅可以平穩(wěn)心情，還能為身體補充能量，有些人喜歡將香蕉冰凍之后在食用，那么凍了的香蕉還可以食用嗎？

生香蕉：

生香蕉凍了之后不建議食用，因為生香蕉中含有豐富的鞣酸，食用具有苦澀和收斂的作用，一些人食用會出現舌頭發(fā)麻的情況，而香蕉受到凍害之后就不會有后熟的情況，所以不建議食用。 

熟香蕉： 

熟香蕉冰凍之后能食用，熟香蕉中的鞣酸已經代謝的差不多，同時在冷凍過程中不會出現任何的毒素，因此可以食用。 

根據上述內容可得，對于凍了的香蕉還能不能食用要根據香蕉的成熟狀態(tài)來判定，如果是生香蕉，建議不宜食用比較好。

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