米酒是通過(guò)糧食發(fā)酵而成的一種酒，味道香醇可口、營(yíng)養(yǎng)豐富，不僅如此，米酒還具有一定的作用，那么米酒具有哪些作用呢？

1、養(yǎng)肺潤(rùn)肺

米酒入肺經(jīng)，有養(yǎng)肺補(bǔ)肺的作用，能有效肺部虛寒等癥狀，從而對(duì)人體的皮膚也很有好處。

2、通乳催汁

米酒也入肝經(jīng)，不僅有消腫的作用，還有通乳的作用，可以促進(jìn)產(chǎn)婦乳汁的分泌，對(duì)于產(chǎn)后缺乳的婦女大有好處。

3、

實(shí)際上，米酒也入經(jīng)，有養(yǎng)的作用，食用之后對(duì)于虛勞泄瀉、遺精早泄、腰疼膝軟等不適癥狀有明顯的輔助作用。

4、促進(jìn)消化

米酒口感甘甜，味道香醇，能夠有效增加消化腺的分泌，從而有利于提高食欲，改善食欲不振的癥狀，促進(jìn)人體的消化吸收。另外，江米酒和肉類(lèi)一起燉制能讓肉質(zhì)變得鮮嫩，更適合老年小孩等消化能力不好的人群食用。

5、除去異味

米酒還可以用來(lái)作為調(diào)味的佳品，這是因?yàn)槭澄镏械娜装?、氨基醛等物質(zhì)容易溶解在米酒中，烹煮時(shí)適量放點(diǎn)米酒還能使這些物質(zhì)揮發(fā)，從而可以有效除去異味。

通過(guò)以上的介紹，對(duì)于米酒具有的作用我們也有了一定的了解，除此之外，米酒還可以有效的促進(jìn)血液的循環(huán)，從而增強(qiáng)人體的新陳代謝。

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