速凍食品已經(jīng)成為大家生活中不可缺少的一種美食，冷凍食物是人們選擇食物的最基本的標準，好清洗。那么你知道吃速凍食品有哪些危害？

1、菌落總數(shù)超標

專家指出，菌落總數(shù)是反映衛(wèi)生狀況的指標之一，如果食品生產(chǎn)的衛(wèi)生條件差，菌落總數(shù)很可能超標，這不僅影響口味，還意味著其他腐敗菌甚至致病菌可能超標。

2、氧化

過氧化值超標是速凍面米制品不合格的原因之一，專家表示，這說明制作原料可能存在問題，發(fā)生脂肪氧化，超標食品可能有哈喇味，購買時需謹慎。冷凍的食物在一定的條件下，揮發(fā)或者是長期的冷凍，時間長了就會被氧化，而且還會出現(xiàn)一些特別的味道，對于身體健康會產(chǎn)生不利的影響。

3、維生素等營養(yǎng)素的流失

速凍食品最理想的保存溫度是-18℃，但家庭普通冰箱的冷凍室很少能維持這一溫度，有的甚至只有-8℃左右，如果東西太多，就更難達到該儲存條件。此外，存放時間越長，流失越嚴重。維生素等一些營養(yǎng)素就會被氧化，而且還會流失的比較快，對于身體健康是不利的，所以不建議經(jīng)常食用冷凍食材。

關(guān)于食用速凍食物的一些危害，上面小編給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，從上面的這些內(nèi)容中我們可以看出的是食物速凍的對于人體的危害，所以大家不要為了方便，而且不顧自己的健康，希望減少速凍食品的選擇。

中國糖酒網(wǎng)專業(yè)提供白酒、紅酒、啤酒、葡萄酒、保健酒、洋酒、黃酒、米酒、果酒、雞尾酒等酒水招商及食品、休閑食品、方便食品、進口食品、調(diào)味品、糧油、飲料、果汁漿飲料、含乳飲料、瓶裝飲用水等食品飲料招商服務(wù)，并且與眾多糖酒會形成長期戰(zhàn)略合作關(guān)系，不定期舉辦糖酒網(wǎng)經(jīng)銷商俱樂部活動推薦優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品信息。

    該二維碼7天內(nèi)（01-22前）有效，重新進入將更新！

編輯：seotjxx1
本文來源網(wǎng)絡(luò)，侵權(quán)請聯(lián)系糖酒網(wǎng)編輯！