了解過(guò)紅酒常識(shí)的人，一般都知道紅酒是有最理想的飲用酒溫的。那么，理想的紅酒酒溫是多少度？事實(shí)上，每一種紅紅酒都有其理想的飲用溫度，紅酒飲用溫度為18℃至24℃。

紅酒必須在最能讓它的身價(jià)得以體現(xiàn)的溫度中被飲用，因?yàn)轱嬘眉t酒時(shí)的溫度對(duì)酒香及味覺的影響特別大，過(guò)低的溫度會(huì)壓抑香味的散發(fā)，加重酸味和澀味;過(guò)高的溫度則會(huì)使酒失去新鮮感，又有產(chǎn)生不當(dāng)?shù)南阄痘衔镏荨?/p>

室溫紅酒在飲用前要降低溫度，最方便的方法是把酒瓶放入一半冰一半水的冰桶中，15至20分鐘后，溫度就會(huì)由20多度降至10度左右。

如想溫度降得更快，更可在冰水中撒一大把粗鹽，這樣可以充分發(fā)揮紅酒的特性。

由此可見，我們?cè)陲嬘眉t酒的時(shí)候可以對(duì)紅酒提前降溫處理，一般紅酒的理想酒溫在18℃至24℃就可以了。

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