山楂是大家都非常喜歡吃的水果，味道酸甜可口，非常開胃。你過吃山楂的時候也要注意，學會挑山楂才是最重要的，那么如何挑選優(yōu)質(zhì)的山楂？

對于山楂這樣的水果來說，我們吃的時候應該注意選擇優(yōu)質(zhì)的山楂來哦吃才行。一般來說優(yōu)質(zhì)山楂的果形整齊端正，無畸形，果實個大而均勻，果皮呈鮮艷的紅色，有光澤、不萎縮、沒有蟲眼和外傷，具有清新的酸甜滋味。同時在挑選山楂的時候還要注意，如果說是允許試吃的，那么我們可以嘗一下味道。

不能試吃的時候挑選顏色鮮紅的，外面白點多的，這樣的山楂是比較新鮮優(yōu)質(zhì)的。同時我們還應該對于劣質(zhì)山楂的外形，要進行一定的辨別。皮色發(fā)青，發(fā)暗、無光澤，表面皺縮，有蟲眼，肉質(zhì)干硬或散軟，味淡而不酸的山楂不要買，這樣的山楂是比較劣質(zhì)的，大家應該避免選擇。

同時在挑選山楂的時候，大家對山楂外皮也要注意觀察才行，一般來說顏色較亮紅的是比較新鮮的山楂，因此大家在購買時要多挑選紅色的，如果發(fā)現(xiàn)山楂外皮深紅，這時候就說明這樣的山楂成熟時間稍長。

山楂對我們健康是非常有好處的，在平時我們很多人都會愛吃山楂，不過吃山楂也要注意學會挑選才行，上面介紹了山楂的挑選方法，我們?nèi)绻梢詫W會挑選出優(yōu)質(zhì)的山楂！

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