對于牛奶，經(jīng)常會聽到“有機奶”3字，那么什么是有機奶呢？下面跟隨小編一起來了解一下吧~

有機奶是按有機標準生產(chǎn)，并經(jīng)第三方嚴格認證的“最健康，最天然”的奶制品。有機奶強調(diào)的是“完全天然”和“全程無污染”，生產(chǎn)加工過程中嚴禁使用化肥、農(nóng)藥、、生長調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑、食品添加劑等人工合成的化學物質(zhì)，包裝、貯藏、運輸也都要嚴格遵照有機食品的相關標準。除此以外，還要求生產(chǎn)廠必須建立完善的質(zhì)量跟蹤審查體系。所以對廣大消費者來說，有機奶是“”的奶制品。

其生產(chǎn)加工過程嚴禁使用化肥、農(nóng)藥、、食品添加劑等人工合成的化學物質(zhì)，其包裝、貯藏、運輸也都要嚴格遵照有機食品的相關標準。

目前，關于有機奶的生產(chǎn)過程已經(jīng)出現(xiàn)較為系統(tǒng)的理論標準，例如360°專屬全有機鏈。從宏觀層面來講，360°專屬全有機鏈主要包含兩層意思，首先360°專屬全有機鏈是指一套完整的有機奶生產(chǎn)加工及認證體系，每個環(huán)節(jié)相互聯(lián)系，相輔相成；另外一層含義是指有機鏈上的主要環(huán)節(jié)，包括有機牧場、有機奶源、有機生產(chǎn)等要素是隸屬于同一個企業(yè)，而非眾多企業(yè)的協(xié)作，這樣可以在一定程度上解決奶源的高品質(zhì)問題。

其中，“3”主要是指“3”大環(huán)境指標保障，即土壤、空氣、水源符合國家有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標準。如土壤中自然存在的鎘、汞、鉛等被檢測的十種重金屬含量必須嚴格控制在一定范圍內(nèi)，如果超標，必須經(jīng)過改良；在水質(zhì)環(huán)節(jié)，國家標準對于當?shù)厮粗械膽腋∥?、重金屬含量以及生物需氧量?9項指標進行嚴格檢測，檢測結果需達到飲用水的級別。“6”指的是六大環(huán)節(jié)認證，即牧草培育、奶牛飼養(yǎng)、“一站式”取奶、生產(chǎn)、高標準檢驗、包裝運輸，須符合國家標準?！?”主要指的是對于一切不合標準的因素嚴格執(zhí)行“0容忍”（Zero Tolerance）的態(tài)度，以保證每一滴牛奶的天然純凈、無污染。

據(jù)了解，這一理論最早是由特侖蘇提出并赴之實踐的，特侖蘇有機奶即是在這一理論的指導下誕生的。

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