拿鐵因味道不似黑咖啡那般苦澀深受多數(shù)人的歡迎，實(shí)際上，拿鐵的制作方法也是比較簡(jiǎn)單的，那么拿鐵怎樣制作呢？

原料

深烘焙的咖啡豆適量（以馬克杯標(biāo)準(zhǔn)制作的話，單杯約為7克咖啡粉）；意式咖啡機(jī)；牛奶

步驟

1、以熱水浸泡杯子（溫杯），使其溫度上升后再倒掉多余的水分使用。更簡(jiǎn)單的方法是將咖啡杯置于意式咖啡機(jī)熱量放置區(qū)，萃取濃縮時(shí)杯子的溫度已經(jīng)達(dá)到足夠的要求。

2、將深烘焙的咖啡豆研磨后，將咖啡粉倒進(jìn)填壓器內(nèi)用壓粉器將咖啡壓平，再將填壓器扣住意式咖啡機(jī)萃取口，萃取出Espresso。萃取時(shí)注意將萃取口盡量貼住馬克杯壁，這樣能使Espresso的油脂形成得更具完備。萃取時(shí)間根據(jù)填壓實(shí)際情況來(lái)看，一般為20~25秒不定。萃取的量為30ml。

3、取適量牛奶，將其置于意式濃縮咖啡機(jī)的蒸汽噴嘴下，使其制作成高溫的牛奶與奶泡混合體。溫度盡量控制好，超過(guò)90度可能會(huì)造成牛奶的沸騰，這樣奶泡會(huì)全部被破壞掉。

4、將牛奶和奶泡混合體上下抖動(dòng)，使奶泡盡可能集中在上方，這樣比較容易控制好比例。將較粗的奶泡用勺刮掉，較粗的奶泡會(huì)破壞口感，對(duì)最終的成品咖啡外形也產(chǎn)生影響..

5、將合適比例的牛奶和奶泡混合體搖勻，使奶泡與牛奶完全融合。

6、將牛奶和奶泡均勻體倒入Espresso中，控制流量進(jìn)行拉花，這樣就完成了一杯意式拿鐵。

以上就是拿鐵咖啡的制作方法，一杯好的拿鐵咖啡，不僅僅是一杯純粹的飲料，更是一種享受于生活的方式，平時(shí)喜歡喝拿鐵的人不妨趕動(dòng)手試試吧！

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