無論是紅茶還是綠茶，相信大家一定都有喝過，雖說兩者功效較為相似，但是也是有一定的區(qū)別的，那么紅茶好還是綠茶好呢？

紅茶可以給人們提供豐富的核黃素、葉酸、胡蘿卜素、生育酚及葉綠醌，并且是食品中氟化物的重要源泉。紅茶中茶氨酸的含量和氨基酸總量位于各茶類的第二位，紅茶脂類含量一般不超過3%。紅茶中含有大量的維生素C，含量僅次于綠茶。紅茶中含有豐富的鈣、銅、鈉、磷和鋅等礦物質(zhì)和微量元素。

綠茶的加工，簡單分為殺青、揉捻和干燥三個(gè)步驟，其中關(guān)鍵在于初制的道工序，即殺青。鮮葉通過殺青，酶的活性鈍化，內(nèi)含的各種化學(xué)成分，基本上是在沒有酶影響的條件下，由熱力作用進(jìn)行物理化學(xué)變化，從而形成了綠茶的品質(zhì)特征。綠茶是不發(fā)酵茶，由于其特性決定了它較多的保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì)。其中茶多酚、保留了鮮葉的85%以上，葉綠素保留50%左右，維生素?fù)p失也較少，從而形成了綠茶“清湯綠葉，滋味收斂性強(qiáng)”的特點(diǎn)。

由上可得，無論是紅茶還是綠茶都各有千秋，所以說沒有好不不好之分，要根據(jù)自己的口感喜好來選擇，只要是適合自己飲用的茶都是的。

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