未來，數(shù)字化新零售將給酒業(yè)帶來怎樣的新思路，值得期待！數(shù)字經(jīng)濟正在迎來新的發(fā)展契機 。

日前 ， 重磅發(fā)布的 《中華人民共和國國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十四個五年規(guī)劃和 2035 年遠景目標(biāo)綱要》 中 ， 單獨成篇的 “ 加快數(shù)字化發(fā)展 建設(shè)數(shù)字中國 ” 內(nèi)容 ， 詳細 規(guī)劃了數(shù)字經(jīng)濟的發(fā)展 路徑 。

《綱要》 更是指出 ： 充分發(fā)揮海量數(shù)據(jù)和豐富應(yīng)用場景優(yōu)勢，促進數(shù)字技術(shù)與實體經(jīng)濟深度結(jié)合，賦能傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，催生新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)新模式，壯大經(jīng)濟發(fā)展新引擎。

這無疑會 對酒業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生深遠影響 。 作為傳統(tǒng)行業(yè) ， 酒業(yè)面臨著轉(zhuǎn)型的挑戰(zhàn) ， 而在此過程中 ， 技術(shù)革新帶來的數(shù)字化新零售成了酒業(yè)轉(zhuǎn)型的重要引擎 ， 從而不斷延伸著酒業(yè)的邊界 。

與此同時 ， 在行業(yè)發(fā)生巨變的背景下 ， 經(jīng)營成本高 、 銷售渠道有限 、 資金鏈周轉(zhuǎn)緊張等難題 ， 將傳統(tǒng)煙酒店鎖在了生死困局中 。 那么 ， 數(shù)字化新零售是否能成為傳統(tǒng)煙酒店破局的關(guān)鍵 ？

傳統(tǒng)煙酒店正在面臨大的挑戰(zhàn) 。

一方面 ， 來自廠家 渠道扁平化 的壓力 ， 讓煙酒店在貨源方面 ， 拿貨價越來越高 ， 而在渠道上 ， 則受限于趨于飽和的線下渠道 。 另一方面 ， 互聯(lián)網(wǎng)的技術(shù)革新以及新消費方式的出現(xiàn) ， 也讓不少抗風(fēng)險能力低的煙酒店陷入僵局 ， 另謀生路 。

來自煙酒店的直觀呈現(xiàn)是 ， 基于新生事物的沖擊 ， 傳統(tǒng)行業(yè)的門檻越來越高 。 湖南長沙一煙酒行經(jīng)營者從事酒行業(yè)有 8 年的時間 ， 他感嘆 ： “去年因為疫情，影響很大，傳統(tǒng)行業(yè)不好做。 不少產(chǎn)品的價格比較透明 ， 利潤比較低 。 ”

而位于山東另一地區(qū)的一酒商也坦言 ： “產(chǎn)品的運輸成本 、 店面的成本 、 人工成本都不低 ， 產(chǎn)品也都是在靠以前積累的團購資源在銷售 。 ”同時 ， 產(chǎn)品的利潤低也是他所困擾的地方 。

有行業(yè)人士表示 ， 轉(zhuǎn)型新零售 ， 打造線上線下一體發(fā)展路徑 ， 將 線下終端變身為能提供本地生活服務(wù)的重要體驗和服務(wù)場景， 會對傳統(tǒng)煙酒店的生存產(chǎn)生重要影響 。

而就在廣大煙酒店面臨抉擇時 ， 一醬酒黑馬—— 貴酒匠 ， 發(fā)力數(shù)字化酒水新零售 ， 已助力不少傳統(tǒng)煙酒店開展了轉(zhuǎn)型工程 ， 并取得了不錯的成效 。

如此看來 ， 數(shù)字化新零售在一定程度上 ， 確實為煙酒店破局產(chǎn)生 了一定的好作用 。 但是對于大多數(shù)煙酒店而言 ， 數(shù)字化新零售僅留存于概念當(dāng)中 ， 對于其運行機制還是較為模糊 。

從 2016 年 “新零售”概念的橫空出世 ， 到現(xiàn)今的 “數(shù)字化新零售”發(fā)展 ， 實質(zhì)是技術(shù)革新帶來的行 業(yè)變革。

而貴酒匠正是這一變革期出現(xiàn)的新生力量，直指酒業(yè)數(shù)字化新零售，其是上市公司上海貴酒股份有限公司著力打造的酒水新零售品牌，并由其全資子公司上海貴酒科技有限公司提供技術(shù)、營銷、運營等多方賦能，實力和潛力都不容小覷。

據(jù)了解，貴酒匠成立的目標(biāo)在于打通酒水新零售全鏈路，貫穿線上線下消費場景，以產(chǎn)品、營銷、金融、數(shù)字化“四位一體”的賦能，為 合作伙伴提供正品一級貨源，幫助合作伙伴進行門店形象、整合營銷、消費體驗的多方位升級，讓合作伙伴可以輕松降低經(jīng)營成本、提升營收利潤，讓消費者能以便捷的方式、實惠的價格體驗到高品質(zhì)好酒。

山東聊城眾誠購物在與貴酒匠的合作中 ， 深刻感受到了數(shù)字化新零售帶來的新變化 。

在醬酒熱的行業(yè)大勢下 ， 上述 山東煙酒店 開始尋求一款醬酒產(chǎn)品 ， 機緣巧合下 ， 結(jié)識了貴酒匠 ， 開始合作“貴酒匠·黃標(biāo)酒” 、“貴酒匠·紅標(biāo)酒” 兩款醬酒產(chǎn)品 。 在短短幾個月的時間內(nèi) ， 其銷量就取得了突破性的增長 。

據(jù)貴酒匠相關(guān)負責(zé)人表示 ： “產(chǎn)品賦能是貴酒匠四大賦能中的重要一環(huán) ， 通過產(chǎn)業(yè)整合 、 去中間化 、 品牌直 供 等深度賦能煙酒店 ， 為其創(chuàng)造大化的效益 。 ”

事實上 ， 山東聊城眾誠購物 之所以能在短時間內(nèi)將新品鋪市 ， 并取得不錯的成績 ， 與貴酒匠的四大賦能息息相關(guān) 。

產(chǎn)品賦能僅僅是四大賦能中的一部分 ， 基于高品質(zhì) 、 強品牌 、 可觀利潤的產(chǎn)品 ， 貴酒匠在與煙酒店的合作中 ， 還從營銷 、 數(shù)字化 、 金融等方面充分給予支持 。

為解決煙酒店的動銷難題，貴酒匠在營銷賦能上，一方面幫助每一家會員店，開一家微信商城，建立專屬社群，覆蓋周邊用戶，另一方面，也助力煙酒店布局諸如有贊店鋪，美團、餓了么等線上及時配送平臺，實現(xiàn)半小時經(jīng)濟圈，打通線上線下銷售通路。

此外，在宣傳策略上，貴酒匠開啟了全國化品牌推廣戰(zhàn)略，多元化、多方位打造貴酒匠品牌勢能，潛移默化引流潛在消費者進入貴酒匠會員店。

而在數(shù)字化賦能上，貴酒匠則通過數(shù)字化手段實現(xiàn)好的營銷，系統(tǒng)化管理客戶，提高銷售和實時庫存效率。 煙酒店可通過貴酒匠內(nèi)部管理后臺及獨立微商城，構(gòu)建包含采購、銷售、會員管理等維度的一體管理體系，實時監(jiān)測煙酒店運營情況，并及時調(diào)整計劃。

不僅如此，貴酒匠還將打造賣酒達人，以意見的影響力賦能煙酒店，粉絲活躍度，實現(xiàn)良性動銷。

“剛開始加入的時候還不是很了解，但是經(jīng)過半年的 嘗試與實踐 ，證明 我的選擇還是對的，明智的 。 ” 從業(yè) 20 余年的 山東濟寧煙酒店經(jīng)營者溫國鎮(zhèn)表示 ， 除了創(chuàng)新的商業(yè)模式外， 其合作的 貴酒匠 產(chǎn)品 憑借好的酒質(zhì)和實惠的價格 ， 也逐漸得到了廣大客戶的認(rèn)可， 回頭率、復(fù)購率都比較高。

與溫國鎮(zhèn)一樣 ，山東臨清安琪超市 的秦連君也是貴酒匠的合作伙伴 ， 開了十多年的煙酒店 ， 秦連君也加入了數(shù)字化新零售的探索中 ， 用他的話說 ： “合作還不到半年，現(xiàn)在的銷售收入，有了明顯的提升。 ”

不僅如此 ， 在秦連君看來 ，貴酒匠的 新型商業(yè)模式和數(shù)字化賦能 ， 不僅 幫煙酒店降低了 經(jīng)營 成本， 還 幫煙酒店 增加了 更多客源與 利潤。

可以預(yù)見 ， 貴酒匠所構(gòu)建的 “產(chǎn)品、營銷、數(shù)字化 、 金融 ”四大賦能體系 ， 將從產(chǎn)品端 、 管理端 、 零售端 、 消費端等給更多的傳統(tǒng)煙酒店帶來轉(zhuǎn)型動力 。

酒業(yè)發(fā)生巨大變革之下 ， 機遇與挑戰(zhàn)并存 。 但顯然 ， 有實力的品牌更具備應(yīng)對風(fēng)險的能力 。 對于數(shù)字化新零售這一新領(lǐng)域而言 ， 同樣如是 。

顯然，在上市公司上海貴酒股份有限公司的雄厚資本、強大資源的加持下，貴酒匠不僅在抗風(fēng)險能力上較為突出，還擁有著較強的開拓能力。

對于 旨在 開啟數(shù)字化酒水零售 新時代 的貴酒匠而言 ， 其發(fā)展節(jié)奏也在加快推進 。

據(jù)貴酒匠相關(guān)負責(zé)人透露 ， 貴酒匠的市場布局將分為三個階段推進 。 階段 ， 貴酒匠已在山東 、 陜西 、 浙江進行了試點布局 ， 并取得了良好成效 。 第二階段 ， 即 2021 年上半年 ， 將突破實現(xiàn) 7 大省的覆蓋 。 而在第三階段 ， 將沖刺覆蓋 10 大省份 。

具體而言 ， 在 2021 年 ， 貴酒匠將賦能 10000 家會員店 ， 并且會在 3 年內(nèi) ， 實現(xiàn) 50000 家會員店的覆蓋 ， 從而實現(xiàn)百 億的銷量 。

而在與煙酒店的合作過程中 ， 貴酒匠不僅建立了完整的產(chǎn)品價格體系 ， 還制定了包含品鑒 、 陳列 、 微商城 、 市場費用等方面的大力度扶商政策 。

從現(xiàn)有合作煙酒店的數(shù)據(jù)來看 ， 在貴酒匠的賦能機制下 ， 煙酒店的網(wǎng)點覆蓋提升率 、 社群分銷會員的提升率 、 團購客戶的數(shù)量 等關(guān)鍵指標(biāo)都明顯提升 。

貴酒匠是數(shù)字化新零售賦能酒業(yè)的一個縮影 ， 未來 ， 數(shù)字化新零售將給酒業(yè)帶來怎樣的新思路 ， 值得期待 ！

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