提起聞名于世、受世人追捧的波爾多葡萄酒，人們應(yīng)該知道它大多數(shù)都是混釀葡萄酒，那么，到底什么是“波爾多混釀”葡萄酒？如何理解呢？

混釀葡萄酒是指由多個葡萄品種釀制而成的葡萄酒。波爾多混釀，顧名思義，指的則是用法國波爾多產(chǎn)區(qū)常用的葡萄品種釀制并調(diào)配而成的葡萄酒。

這些葡萄品種包括用來調(diào)配紅葡萄酒的赤霞珠、梅洛、品麗珠、馬爾貝克、味而多和佳美娜等，以及用來調(diào)配白葡萄酒的長相思、賽美蓉和密斯卡岱等。

一瓶典型的波爾多混釀紅葡萄酒通常以赤霞珠和梅洛為主導(dǎo)，再混合小比例的其它1到2個葡萄品種，很少會同時使用6個品種。

雖然誕生在法國，但波爾多式混釀葡萄酒，尤其是最受贊譽的混釀紅葡萄酒，已經(jīng)被世界上許多其他的產(chǎn)酒國和產(chǎn)區(qū)所效仿，它們也出產(chǎn)了不少具有當(dāng)?shù)靥厣牟柖嗍交灬劇?/p>

在美國，波爾多式混釀葡萄酒還有一個專門的名字，叫“梅里蒂奇”。有著“美國酒王”美譽的作品一號紅葡萄酒以及智利的活靈魂酒莊紅葡萄酒都是堪稱典范的波爾多式混釀葡萄酒。

此外，澳大利亞的瑪格利特河、新西蘭的霍克斯灣以及南非的斯特蘭德等產(chǎn)區(qū)也出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的波爾多式混釀紅葡萄酒。

由此可見，經(jīng)過時間的考驗，“波爾多混釀”葡萄酒風(fēng)靡全球，其他國家也緊隨其后，創(chuàng)造出越來越多的經(jīng)典混釀葡萄酒。

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