近日，2020國際葡萄酒烈酒大賽（IWSC）公布了獲獎名單，冰青報送的三款產(chǎn)品均以優(yōu)異的品質(zhì)獲得青梅酒品類高分，最終摘得兩銀一銅的好成績！這也是中國發(fā)酵型青梅酒在國際大賽的精彩亮相。冰青選送的兩款產(chǎn)品為本屆大賽中國青梅酒的分數(shù)91分（100分制），同樣也是近年來中國青梅酒、果酒在該賽事獲得的歷史名次和分數(shù)！

國際葡萄酒烈酒大賽（IWSC）是歷史最悠久、競爭最激烈、含金量和公信力、規(guī)模和影響力最大的綜合性國際酒類比賽之一，長期吸引著來自全球90多個國家的知名酒水品牌參與角逐。IWSC的評審團由來自30多個國家的行業(yè)專家組成，包括全球品酒師和釀酒師、行業(yè)知名人士、買手、進口商和分銷商，大賽評鑒過程結(jié)構(gòu)嚴密、嚴謹，獨樹一幟的采用“雙盲”的方法，把待評樣品放在預(yù)先標有編號的酒杯里進行“盲品”，所有參選酒都由整個小組進行同步評判和討論，確保大賽提供最可靠的行業(yè)評選結(jié)果。冰青青梅果酒能在如此嚴格的國際賽事中率領(lǐng)中國青梅酒取得歷史成績，證明了冰青產(chǎn)品的過硬品質(zhì)與的口感，不僅更符合中國人的口味，更是俘獲了國際品鑒大師的舌尖。

冰青產(chǎn)品獲獎評語

獲得銀獎的冰青青梅茶酒系列，分別是茉莉綠茶梅酒與烏龍茶梅酒，是由冰青青梅果酒技術(shù)團隊聯(lián)合中糧營養(yǎng)健康研究院、中茶科技三方共同研發(fā)，共歷時兩百六十三天，經(jīng)過二十七輪測試，優(yōu)化原料品種和產(chǎn)地，最終確定產(chǎn)品配比和工藝?；撇捎脟覍＠娜l(fā)酵工藝釀制而成，口味豐富醇厚；茶汁采用業(yè)內(nèi)的低溫萃取與膜濃縮技術(shù)，更多保留茶汁本身的滋味、香氣和營養(yǎng)物質(zhì)。這是梅香、酒香與茶香的經(jīng)典融合，真正經(jīng)得起品鑒的青梅茶酒。

冰青青梅茶酒·茉莉綠茶

獲得銅獎的冰青·小酌輕歡青梅果酒，原料簡單純粹，每一顆青梅果都來自國家地理標志產(chǎn)區(qū)——西嶺梅谷，輔以西嶺雪山的冰川水源、高品質(zhì)的蜂蜜發(fā)酵純釀而成。釀制過程中拒絕任何化學(xué)添加劑，就是要讓消費者品嘗到真正原汁原味的青梅果酒的味道。這款酒香氣濃郁復(fù)雜富有層次感，入口酸甜和諧、低度微醺、解辣解膩，冰鎮(zhèn)之后飲用特別清爽，非常適合搭配火鍋飲用。目前此款產(chǎn)品僅在海底撈火鍋銷售，受到年輕消費者、火鍋愛好者的青睞。

冰青·小酌輕歡青梅果酒

此次獲獎，不僅意味著冰青品質(zhì)已經(jīng)被國際酒水標準認可，更代表了中國的青梅果酒已經(jīng)開始在國際嶄露頭角，冰青在青梅果酒行業(yè)領(lǐng)軍者的征途上又邁進一步。匠心出品，中國“質(zhì)”造，冰青將繼續(xù)緊抓市場需求，為消費者奉獻更高品質(zhì)的中國青梅果酒。

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