魚丸是吃火鍋必不可少的食材，吃火鍋沒有魚丸就缺少了靈魂，其實(shí)魚丸的保存時(shí)間有限，否則酒不新鮮了，那么魚丸應(yīng)該怎么保存？

1、冷藏魚丸

種方法就是將處理好的魚丸置于冰箱中進(jìn)行冷場處理，但是一般在這種冷藏處理的魚丸的食用口感上會(huì)和直接在市場上進(jìn)行售賣上的魚丸有一定的差異，冷藏之后的魚丸中含有的水分會(huì)大大的流失，在食用的過程中可以明顯的感覺冷藏之后的魚丸的口感比較差，而且冷藏之后的魚丸中會(huì)含有一定量的冷凍劑，這種魚丸在經(jīng)過解凍之后會(huì)逐漸因?yàn)槿笔肿兊帽容^像海綿，在食用口感上都會(huì)有一定的差異，所以在生活中選擇購買魚丸的時(shí)候盡量不要去選擇一些冷藏之后的魚丸。

2、罐藏魚丸

在生活中第二種保存魚丸的方式就是將魚丸直接制成罐藏魚丸，這樣保存的魚丸的口感不會(huì)和現(xiàn)場制作的魚丸一樣，在食用之后會(huì)有一種一種彈性，所以一般這種罐藏的魚丸的話雖然保存的效果比較好，但是也會(huì)將魚丸的食用口感大大的降低，所以在生活中并不建議去購買這一類食材進(jìn)行食用。

一般煮熟之后的魚丸最長的保存時(shí)間在四天左右，如果不及時(shí)食用完全的話就會(huì)造成魚丸出現(xiàn)腐壞的情況，如果是未成熟的魚丸的話在保存方法上有兩種。

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