喝紅酒的時(shí)候，有很多的講究，不是什么環(huán)境，什么時(shí)候都能喝紅酒的，下文為大家主要介紹紅酒的飲用場(chǎng)合和菜肴搭配。

1、飲用場(chǎng)合

作為開(kāi)胃酒的葡萄酒就跟和甜點(diǎn)搭配的不是一回事，和朋友一起欣賞DVD時(shí)喝的葡萄酒也不一樣。除了在平日飲用外，紅酒在喜宴、派對(duì)上都很受歡迎，但不同場(chǎng)所和環(huán)境所飲用的分量大有分別。

假如在派對(duì)上會(huì)大量飲用紅酒的話，價(jià)錢就可以便宜點(diǎn)，酒的種類可以較普及，避免浪費(fèi)。有較多女士的話，再備點(diǎn)味道可人的白葡萄酒、香檳酒。

2、菜肴搭配

選擇白葡萄酒還是紅葡萄酒從搭配的菜肴來(lái)講，奶油雞適合白葡萄酒，烤羊肉則要搭配醇厚的紅葡萄酒。

紅酒紅肉、白酒白肉，一般來(lái)說(shuō)，紅葡萄酒適合紅肉，醬汁類，奶酪和熏肉制品。而白葡萄酒則偏好魚(yú)類和蔬菜類。

溫馨提示，紅酒雖好，但不可多喝，理性飲酒，益處多多。

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