吃山楂片不僅可以促消化，還可以降低人體的血清膽固醇，這主要是因為山楂片中含有一定的營養(yǎng)物質(zhì)，那么山楂片含有多少營養(yǎng)物質(zhì)呢？

1、山楂片的含糖量大概為85%，而還原糖含量大概為9%，總酸大概為1.5%左右，另外再山楂片中還含有比較豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷鐵和維生素C等各種營養(yǎng)成分，人們在食用以后有著生津開胃、幫助人體消化、具有降血脂等各種功效。

2、山楂片中的糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C、胡蘿卜素、淀粉、蘋果酸、枸櫞酸、鈣和鐵等各種營養(yǎng)物質(zhì)，這些營養(yǎng)物質(zhì)具有降低人體血脂、血壓、強心和抗心律不齊等各種病癥的作用。

3、山楂內(nèi)含有的黃酮類化合物牡荊素，它是一種天然的作用較強的，醫(yī)學研究人員在山楂提取出了這種物質(zhì)，它對人體癌細胞在體內(nèi)生長以及癌細胞的增殖和浸潤轉(zhuǎn)移都有一定的作用。

看完以上的介紹，相信大家對于山楂片含有的營養(yǎng)價值也都有了一定的了解，一般在飯后半小時后吃山楂是比較好的。

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