逢年過(guò)節(jié)時(shí)，家家戶戶都會(huì)購(gòu)買一些小零食放置家中用來(lái)招待客人，比如說(shuō)開心果，而有時(shí)一次購(gòu)買太多的話就會(huì)食用不完，那開心果放久了還可以吃嗎？

1、開心果放久霉變不能吃 

開心果是高蛋白高脂肪食物，這類食物有很強(qiáng)的吸水性，在吸水之后更容易滋生霉菌，如果開心果放久了，出現(xiàn)了霉點(diǎn)，食用時(shí)還有哈喇味，證明這種開心果已經(jīng)腐敗變質(zhì)，不適合食用。 

2、開心果放潤(rùn)了能吃 

開心果若是在室溫下，沒有經(jīng)過(guò)很好的密封處理，放了一段時(shí)間，使其吸水變潤(rùn)了，這種開心果并沒有腐敗變質(zhì)，仍舊能食用，只不過(guò)口感上差一些。 

由上可得，對(duì)于開心果放久了還能不能吃要根據(jù)以上兩種情況來(lái)判斷，雖說(shuō)適量的吃開心果對(duì)身體有著一定的好處，但是也是不宜多吃的。

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