1947年的收獲季節(jié)，加百利·達哈瑞（Gabriel d'Ardhuy）在勃艮第邂逅了他未來的妻子伊蓮（Eliane），于是，愛情就這樣在勃艮第的陽光下萌芽。出于對葡萄園和葡萄酒的熱愛，兩人婚后在勃艮第建立了達哈瑞酒莊（Domaine d’Ardhuy），開啟了葡萄酒事業(yè)的發(fā)展之路。如今，達哈瑞家的女兒們繼續(xù)堅持著家族的釀酒事業(yè)，并沿襲了父輩對葡萄酒事業(yè)的忠誠和熱愛。

達哈瑞酒莊堅持“優(yōu)質(zhì)葡萄才能釀造品質(zhì)出色的葡萄酒”的理念，十分重視詮釋風(fēng)土的特性，力求在體現(xiàn)葡萄酒多樣風(fēng)格的同時，保持酒款的本質(zhì)特征。在葡萄園管理上，酒莊在尊重自然環(huán)境和葡萄園風(fēng)土的基礎(chǔ)上，根據(jù)時節(jié)來安排犁地、整枝、修剪枝葉和人工采摘等工作，一系列努力幫助酒莊獲得了高環(huán)保價值（High Environmental Value）3級認證。而在釀酒時，酒莊致力于讓每一個地塊的葡萄都展現(xiàn)出獨特的風(fēng)土特征，堅持使用小型發(fā)酵容器來進行酒精發(fā)酵，并嚴格控制橡木桶的使用，從而打造出果味清新脆爽、結(jié)構(gòu)平衡且不失張力的葡萄酒。 

達哈瑞酒莊位處夜丘（Cote de Nuits）與伯恩丘（Cote de Beaune）的交界處，是當?shù)貥酥拘缘牡貥耍h(huán)繞在酒莊建筑周圍的3.15公頃葡萄園便是酒莊的獨占園（Monopole）——朗格園（Clos des Langres）。這座葡萄園位于伯恩丘拉都瓦-塞里尼村（Ladoix-Serrigny）和夜丘科高龍村（Corgoloin）之間的山坡上，由克呂尼修道院（Abbey of Cluny）的修士于公元10世紀開始栽種，是酒莊眾多葡萄園地塊中尤為特別的一個。

朗格園坐落在海拔約245至255米的緩坡上，面朝東南方向，擁有優(yōu)良的光照和通風(fēng)條件。園內(nèi)土壤主要為巴通階（Bathonian）和卡洛維階（Callovian）的石灰?guī)r，排水性佳，種植著樹齡為25年-60年不等、平均樹齡為50年的葡萄藤。出色的風(fēng)土條件造就了這里芳香馥郁、充滿活力的葡萄酒。來源：紅酒世界

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