JS發(fā)布2021百大中國佳釀

新年伊始， JamesSuckling.com次發(fā)布中國百大葡萄酒榜單。JS.com表示希望以此向世界傳遞一個信號——中國對優(yōu)質葡萄酒的追求絕非曇花一現(xiàn)。據(jù)悉，JS.com還將在今年春季出版一本關于中國葡萄酒的指南。

JS 2021百大中國佳釀TOP 10

1. 迦南美地魔方紅葡萄酒 2019

2. 敖云云南香格里拉 2017

3. 霄嶺 2018

4. 中法莊園小芒森甜白葡萄酒 2015

5. 瓏岱丘山 2019

6. 藍賽酒莊余茉莉赤霞珠干紅葡萄酒 2017

7. 容園美酒莊紅方印蛇龍珠 2018

8. 詩百篇珍藏西拉 2015

9. 長城桑干酒莊釀酒師甄釀 2015

10. 賀蘭晴雪加貝蘭特別珍藏 2017

中國飲酒者越來越愛喝本土優(yōu)質葡萄酒

日本《日經(jīng)亞洲評論》近日消息稱，中國飲酒者越來越愛喝本土優(yōu)質葡萄酒。許多中國酒莊正嘗試克服傳統(tǒng)的市場觀念，即優(yōu)質葡萄酒必須仿效歐洲品種。

據(jù)中國酒業(yè)協(xié)會的數(shù)據(jù)顯示，2015年以來中國的獨立葡萄酒酒莊數(shù)量已翻了一番。盡管受到新冠肺炎疫情防控措施的沖擊，但2020年，售價600元以上的優(yōu)質葡萄酒的銷售額增長27%。商業(yè)數(shù)據(jù)提供商Statista表示，更大規(guī)模的平價葡萄酒釀造商正在失去市場份額。英國市場研究公司Global Data的分析師預計，到2024年，葡萄酒的消費增加將帶動整體消費增長100%。

2022法國葡萄酒預計價格上漲

2021年，法國的葡萄產量下跌非常嚴重，一路退至1957年的水平，葡萄酒產量預估為34.2億升，相比2020年下降了27%，處于歷史低位。國際葡萄與葡萄酒組織（OIV）理事長Pau Roca表示，這主要是受到惡劣天氣及氣候變遷的影響，2021年的氣候條件對于法國的葡萄種植來說非常不利。受極低的產量以及海運費的增長的影響，預計2022年法國葡萄酒價格將繼續(xù)上漲。

葡萄酒研究獲批重點項目

近日，西北農林科技大學葡萄酒學院劉延琳團隊申報的《賀蘭山東麓微生物在產區(qū)葡萄酒風味特征形成中的作用機制》獲批國家自然科學基金聯(lián)合基金重點項目。該項目將深度解析“微生物風土”在賀蘭山東麓葡萄酒風格形成中的作用機制，由西北農林科技大學主持，聯(lián)合寧夏大學、中國農業(yè)大學共同完成。

該項目研究團隊曾成功創(chuàng)建了集中國本土葡萄微生物研究、開發(fā)、利用的技術體系和產業(yè)化應用推廣體系，解析了酵母釀酒重要性狀的形成機制。其研究成果改變了我國葡萄酒酵母制劑依賴進口的局面，打破了葡萄發(fā)酵劑領域“西方壟斷”的格局。

銀川葡萄酒年內銷售額增長50%

寧夏新聞網(wǎng)消息，2021年，銀川市葡萄酒銷售總額同比增長50%，全年項目總投資9.64億元，完成計劃投資的105%，簽訂酒莊投資項目、主題民宿項目、葡萄酒銷售等各類投資意向資金4.56億元。

北京房山獲“葡萄酒小產區(qū)”認證

2021年12月28日，由中國酒業(yè)協(xié)會主導的“中國葡萄酒小產區(qū)—房山小產區(qū)認證會”在北京房山召開。在經(jīng)過一系列的研究與論證后，評審組專家最終通過房山小產區(qū)評審認定。北京房山獲“葡萄酒小產區(qū)”認證，為國內第四個獲此認證的區(qū)域。

德國冰酒有望迎來大豐收

德國葡萄酒協(xié)會日前發(fā)布消息，在圣誕節(jié)前的一周時間，德國幾乎所有葡萄酒產區(qū)的眾多酒莊，氣溫都達到了收獲冰酒的理想條件，2021年德國冰酒產量有望迎來大豐收，冰葡萄采收期比前幾年更早，確保了葡萄果實的健康狀態(tài)，為釀造高品質冰酒創(chuàng)造有利條件。

德國農業(yè)部方面表示，2021年冬天，萊茵蘭—普法爾茨地區(qū)約有152個酒莊提出冰葡萄采收申請，總面積約107公頃的葡萄園都可能收獲冰葡萄。而2020年只有93個酒莊提出申請，涉及的葡萄園總面積僅72公頃。

世界首條葡萄酒“酒莊航線”將開通

近日，新西蘭酒莊Invivo Wines宣布，將開通一條從新西蘭北島的奧克蘭到南島的皇后鎮(zhèn)的航線，全程大約620英里，飛行時間不到兩小時。據(jù)報道，該航線計劃于“2022年初”首飛。

據(jù)悉，這些游客將享受由Invivo和合作伙伴在皇后鎮(zhèn)打造的24小時特別體驗。其中包括在皇后鎮(zhèn)希爾頓酒店住宿一晚，以及參觀位于中奧塔哥（Central Otago）的一些葡萄園，Invivo酒莊的黑皮諾葡萄就來自這些葡萄園。

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編輯：seotjxx1
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